Тестването на нивото на рН на дадено вещество ви казва дали това вещество е киселинно, основно или неутрално. Скалата на pH варира от 1 до 14; 7 е неутрално, по-ниските числа са киселинни, а по-високите са основни. Научните експерименти върху нивата на рН помагат на изследователите да определят нивото на рН на даден материал и как това ниво може да повлияе на околната среда. Тези експерименти могат да илюстрират важни процеси като ефекта на киселинните дъждове върху водни тела.
Сравняване на ежедневните продукти
Един прост експеримент, за да започнете да изследвате нивата на рН, включва тестване на няколко ежедневни предмета, които бихте могли да използвате по време на работа или у дома. Събирайте предмети като почистващи препарати, сода, вода, мляко, оцет, препарат за пране, лимонов сок, шампоан, вода за уста или дори собствената си слюнка или пот. Етикетирайте стъклените буркани или чаши с восъчен молив за всяка тествана течност. Напълнете буркана от 1/3 до 1/2 с течност, с изключение на слюнка или пот, които могат да бъдат събрани върху памучен тампон. Поставете върха на парче лакмусова хартия или рН индикаторна хартия в течността за две секунди; извадете хартията и запишете цвета, който виждате. Киселинните вещества ще показват жълт или червен цвят, докато основните вещества ще показват синьо. Неутралните вещества изглеждат зелени. Запишете и сравнете резултатите си - избраните от вас вещества бяха киселинни или основни? Различаваха ли се от това, което очаквахте?
Сравняване на водни проби
Използвайки подобни техники, можете да тествате водоснабдяването във вашия район, за да определите дали е неутрално или не. Повечето запаси от вода имат рН между 6 и 8, но поради киселинните дъждове някои водни обекти имат по-ниски нива на рН, което означава, че са по-киселинни. Събирайте вода от различни водоизточници около дома си или събирайте валежи в чист стъклен буркан и го фиксирайте с капак. Можете дори да направите карта на мястото, където са събрани пробите вода. Тествайте всяка водна проба с лакмус или рН хартия и запишете нейния цвят. Има ли една зона около дома ви по-киселинно рН? Колко киселинни са валежите във вашия район?
Ефектите на рН върху зъбите
Много видове сода съдържат киселини за подобряване на вкуса и те могат да имат корозивен ефект върху човешките зъби. За да проучите тези ефекти, напълнете контейнерите с няколко марки сода, като внимавате да поставяте само един вид сода във всеки контейнер. Като контроли напълнете още една чаша с чиста вода и една с оцет, който е силно киселинен.
Измерете рН на съдържанието на всеки съд с лакмусова хартия и запишете резултатите. Поставете парче яйчена черупка във всеки контейнер. Черупките на яйцата са направени от предимно същите съединения на човешките зъби. Забележете какво се случва с черупките на яйцата и запишете резултатите. Вероятно ще забележите, че влошаването се увеличава с увеличаване на рН, че черупките на яйцата във водата нямат никакви ефекти. За да елиминирате възможните ефекти на карбонизацията, оставете контейнерите, съдържащи сода, да стоят непокрити няколко часа, преди да добавите яйчените черупки.
Буфериране на почвата
Някои почви имат вещества, които буферират или действат неутрализиращо киселини или основи. Можете да изпробвате пръст от собствения си двор. Съберете достатъчно пръст, за да напълните филтър за кафе. Поставете филтъра за кафе във фуния и поставете почвата във филтъра, но не събирайте почвата. Създайте кисела смес от 2 супени лъжици оцет и 2 чаши дестилирана вода. Тествайте киселинността с тестова хартия за рН; добавете вода или оцет, докато сместа има рН около 4. Задръжте фунията върху хартиена чаша и излейте водата върху почвата. Проверете pH на водата, която се събира в хартиената чаша. Ако рН остане същото, почвата не буферира киселината, но ако нивото на рН се повиши, почвата буферира киселината.