Експериментите с разтваряне на яйчени черупки не само осигуряват забавни научни проекти у дома, но също така позволяват на учениците да научат повече за химията, физиката и екологията. Например в науката за околната среда учениците могат да научат за ефектите от киселинните дъждове върху сгради или обществени забележителности. Калциевият карбонат в черупките на яйцата е същият като калциевия карбонат в някои статуи. Когато оцетът реагира с черупките на яйцата, той имитира действията на киселинен дъжд върху тези статуи.
Изсипете чаша оцет в голям пластмасов съд.
Поставете поне две яйца вътре в оцета. Опитайте се да не докосвате яйцата помежду си. В този момент може да забележите, че около черупките на яйцата започват да се образуват мехурчета. Когато калциевият карбонат в черупките на яйцата реагира с оцетната киселина в оцета, въглеродният диоксид се отделя под формата на газ, освен вода и калциев йон.
Добавете още оцет, ако е необходимо, за да покрие напълно яйцата. Покрийте контейнера с найлоново фолио.
Издърпайте яйцата от оцета след 24 часа с помощта на лъжицата. Внимавайте да не напукате яйцата. Изпразнете контейнера и го напълнете отново с пресен оцет. Поставете яйцата в пресния оцет.
Издърпайте яйцата от оцета след 24 часа с помощта на лъжицата. В този момент външната обвивка на яйцата трябва да се разтвори напълно, оставяйки само тънка мембрана, която държи яйцата заедно.
Създайте отчет или презентация за това, защо черупките на яйцата се разтварят в оцета, ако експериментът ви изисква доклад или презентация.
Неща, от които ще се нуждаете
- Оцет
- Пластмасов контейнер
- Яйца
- Лъжица
Съвети
Можете да извършвате допълнителни експерименти върху голите яйца, като експерименти за селективна пропускливост.