Учителите, които се интересуват от използването на експерименти със сол и лед в класната стая, могат да включат редица теории и методи в уроците. Обсъдете свойствата на солта и нейния ефект върху водата, влиянието върху топенето на лед или създаването на ледени кристали през зимата. Използването на сол и лед за изследване на точките на топене позволява на учениците да развият разбиране за веществата и техните химични реакции.
Как солта може да понижи точката на замръзване на водата?
Този експеримент включва ученици, тестващи свойствата и ефектите на солта върху лед и вода. Студентите се нуждаят от 2 чаши вода, сол, кубчета лед и достъп до фризер. Първо сложете супена лъжица сол в една от чашите вода и поставете двете чаши във фризера. Проверявайте всяка чаша на всеки 10 минути и предполагайте коя вода на чашата ще замръзне първа. След това извадете две кубчета лед от фризера и ги сложете в чиния. Поръсете малко сол върху една от кубчетата лед. Наблюдавайте и записвайте кой куб лед се топи най-бързо. Тези два експеримента позволяват на учениците да определят, че солта понижава точката на замръзване на водата. Учениците могат да заключат, че солената вода все още може да замръзне, но температурата трябва да е по-студена от прясната вода.
Нанижете леда
Демонстрирайте свойствата на твърдите вещества и течностите, като използвате експеримент с вода и лед. Учениците се нуждаят от кубче лед, купа, малко конец и сол. Поставете кубчето лед в купата и поставете конеца през леда. Поръсете малко сол по нишката и върху кубчето лед. Изчакайте две минути и внимателно издърпайте краищата на конеца. Конецът вече е замръзнал до леда. Учителят може да обясни, че течната вода има молекули, които се движат, докато молекулите в твърдия лед са фиксирани и не се движат. Опишете процеса на топене на лед по отношение на обмена на молекули поради температурни промени. Солта се разрежда от водата, която се е стопила от леда, което позволява на леда да улавя някои от молекулите вода, което кара леда да замръзне около нишката.
Солта срещу Захар: Топене на лед
Сравнете въздействието на солта и захарта върху водата и леда. Учениците наблюдават свойствата на леда и че солта ускорява скоростта на топене на леда в сравнение със захарта или нищо. Студентите се нуждаят от три торбички с цип, чаена лъжичка, кубчета лед, сол, захар и пластмасов лист, за да покрият работното място. Първо етикетирайте всяка торба с цип с контрол, сол или захар. Поставете кубче лед във всяка от торбичките. Измерете една чаена лъжичка сол и я поставете в торбичката с етикет сол. Измерете една чаена лъжичка захар и я поръсете в торбичката с етикет захар. Запечатайте торбите и наблюдавайте трите кубчета лед при различните условия. Студентите могат да направят заключение кой леден куб ще се разтопи най-бързо, като наблюдават трансформацията на всеки леден куб.