Много различни видове омари живеят в световните океани, но най-познатият ни в САЩ е американският омар (homarus americanus). Според encyclopedia.com американски омари се срещат по брега на Атлантическия океан в Северна Америка от Северна Каролина до Лабрадор. Те обикновено са в капан и се продават на пазара на морски дарове, особено по крайбрежието на Нова Англия.
Структура на тялото
Структурата на тялото на омара се характеризира с здрав екзоскелет и силно фрагментирано или многосвързано тяло. Според encyclopedia.com омарите имат пет чифта придатъци, предните два от които имат нокти. Докато единият нокът, известен като трошачката, е закръглен и се използва за смачкване на плячка, другият, известен като грайфер или щипка, е тесен, има назъбени остриета или зъби и се използва за рязане или хващане на плячка. Тези придатъци, в допълнение към чифт антени и шест чифта устни пипала, са прикрепени към голямата, твърда предна част на омара, известна като цефалоторакс. Задната, гъвкава част на омара, обикновено наричана опашка, разполага с поредица бански на всяка от страните си и подобен на плавник сегмент в края му.
Размножаване и растеж
Според lobstermanspage.net, след като омарите се чифтосват, женската произвежда хиляди яйца, които остават прикрепени към нейните плувки около една година. След този период яйцата падат и се излюпват, а оцелелите ларви започват живота си като малки подобни на скариди същества. Те плуват около още една година, ядат планктон и линят или проливат своите екзоскелети - процес, който те завършват около 15 пъти, преди да паднат на дъното и да започнат своя възрастен живот. Според encyclopedia.com, през следващите пет години омарите ще растат средно до около 3 килограма тегло и ще продължат да се леят четири или пет пъти всяка година. Ако в даден момент омар загуби придатък, той може да създаде заместител.
Цвят
Американските омари най-често се свързват с това, че са червени на цвят. Въпреки това, според lobstermanspage.net, докато някои омари са естествено червени или по-вероятно тъмно червени, повечето са тъмно синьо-зелени. Открити са и омари, които са бели, жълти и напълно сини. Яркочервеният цвят, който свързваме с омарите, идва само след готвене. Въпреки това, според lobstermanspage.net, белите омари, които са истински албиноси, ще останат бели дори след като са приготвени.
Хранителни навици
Омарите са главно чистачи и се хранят с частици биологични вещества, които падат от океана отгоре. Те обаче плячкосват и малки живи организми, които живеят на или близо до морското дъно, като морски звезди, черупчести, морски таралежи и дори малки риби.