Голямо разнообразие от гъбни видове процъфтява в щата Джорджия. Те включват силно отровни, заразяващи дървета и годни за консумация видове гъби. Гъбите растат и отстъпват в зависимост от метеорологичните условия, често се появяват след дъждове. Те могат да бъдат забавни за събиране или наблюдение в дивата природа. Никой никога не бива да яде или дори да вкуси дива гъба без консултация с миколог, защото някои гъби причиняват сериозни заболявания и дори смърт при хората и домашните любимци.
TL; DR (твърде дълго; Не прочетох)
Държавата Джорджия е домакин на невероятен набор от гъбни видове. Някои от гъбите се възползват от растенията, докато други ги унищожават. Въпреки че няколко гъби в Грузия са годни за консумация, повечето не са. Няколко гъби са силно отровни. Никой не трябва да яде или дори да вкуси дива гъба, без да се консултира с експерт, за предпочитане с проба и информация за местоположението.
Внимание относно идентификацията на гъби
Тъй като дивите гъби са трудни за идентифициране, заболявания и дори смърт понякога се случват сред хората и домашните любимци, които ги ядат. Микологът или патологът на растенията могат да предоставят идентификация на всякакви гъби, но за да бъдат сигурни, те се нуждаят от действителни проби, а не от снимки. Ако се опитвате да идентифицирате гъба, бъдете готови да опишете на експерта дали гъбите или конковете имат хриле, зъби или пори. Опишете конкретната среда, в която сте намерили гъбата и дали е от дърво или на земята. Повечето гъби в Грузия са негодни за консумация.
Ядливи гъби
Грузия е домакин на няколко годни за консумация видове гъби. По-специално лисичките са известни със своя вкус. Предпочитат мъхести места около дъбове и иглолистни дървета. Златните лисички растат на гроздове и имат оранжеви и жълти капачки с тъпи хрилни ръбове. Внимавайте да не бъркате лисичките с гъби с фенери, които имат хриле; тези причиняват заболяване. Ливадните гъби имат бели до кафяви капачки, които са леко изпъкнали при пълно отглеждане. Намерени на ливади в началото на есента, те имат претъпкани хриле и цилиндрични стъбла. Гъбите от дървесни уши, вид желирани гъби, имат ушни форми и предпочитат развалените трупи и влажните зони. Те добавят текстура към супите. Гъбите с лакиран рафт са скобни гъби, които растат върху разлагащи се стволове от твърда дървесина. Популярни са за лечебните чайове. Не забравяйте да не ядете дива гъба, освен ако специалист не препоръча, че е безопасно.
Паразитни гъби
Гъбичните конкове растат от отслабени или болни дървета. Конките или плодните тела растат върху пукнатини на дървета или други повредени области и показват форми на скоби. Гъбите от кафяво гниене консумират целулоза в гниеща дървесина. Тези гъби процъфтяват във влажно дърво, а не в сухо. Паразитните гъби растат на твърда дървесина и иглолистни дървета и образуват тъмни кичури, подобни на нишки, под кората на дърветата. Веретенообразната ръжда нахлува в боровите дървета и образува големи гали, които произвеждат спори, за да разпространят болестта си върху дъбовите дървета като част от жизнения си цикъл.
Необичайни гъби
Една спираща гъбичка е слузната плесен, особено „кучешко повръщане“ с живия си жълто-оранжев оттенък и пълзящ растеж. Мухълът може да се движи повече от няколко фута на ден. Някои гъби излъчват миризма на гниене. Гъбите Stinkhorn подпомагат разлагането на растителен материал. Октоподът вонящ рог се откроява с ярко оранжевия си цвят. Ужасната миризма на морски звезди привлича насекоми, разпръскващи спори. Bolete растат около корените на други растения и обработват почвата, освобождавайки хранителни вещества за растението. Огромната гъба Macrocybe titans, открита наскоро в Джорджия, е рядък екземпляр на тази географска ширина, като предпочита субтропичните и тропическите региони. Капачките на тези гъби могат да достигнат до 3 фута. Млечната капачка Indigo показва наситено син цвят и когато се повреди, тя „кърви“ индиго синя течност.
Отровни гъби
Малката гъба ангел на смъртта показва поразителна бяла капачка и стрък с чисто бели хриле под капачката. Тази гъба и някои други видове Amanita могат да доведат до смърт, когато се ядат. Никога не яжте и дори не вкусвайте малкия ангел на смъртта. Други видове Amanita включват кафява мухоморка, малки до средни гъби с тъмнокафяви капачки и бели петна. Зелените гъби показват голяма изпъкнала капачка със светлокафяви люспи на тънка дръжка. Хрилете стават зелени, когато спорите узреят. Зелените хриле са силно токсични и никога не трябва да се ядат. Гъбите на Sickener носят блестящо червена капачка и дебело бяло стъбло с много бели, близки хриле. Не яжте гъбата болен, тъй като тя причинява заболяване. Не забравяйте да се консултирате с експерт по гъби, преди да ядете дива гъба. Възможни са заболявания или смърт при хора и животни.
Гъбите допринасят за здравите почвени екосистеми. Ловът на гъби може да бъде приятно и образователно занимание, стига никога да не ядете дива гъба, освен ако експерт не я определи като безопасна за консумация.