Как да разпознаем годни за консумация гъби

Търсенето на годни за консумация гъби може да бъде предизвикателство, защото има толкова много различни видове, които растат в дивата природа. Освен това гъбите от един и същи вид могат да се различават на външен вид според региона. Следователно ученето за идентифициране на определени годни за консумация видове е важно умение, тъй като отровните сортове често приличат на ядливи гъби. Обикновено се счита за безопасна за консумация, гъбата гъба е широко разпространена в Европа и Северна Америка. Този вид гъби растат в широколистни и иглолистни гористи местности, а само в Северна Америка има повече от 200 вида боли.

Потърсете капачки на червеи, които обикновено са с кафяв цвят (евентуално с червено). Според Министерството на опазването на Мисури тези гъби често приличат на големи хамбургери на върха на обемни стъбла. Можете лесно да издърпате капачките от дръжките, за да видите долната страна.

Обърнете капачката на гъбите и изучете месестата част на гъбите. Ако видите подобен на гъба слой, а не „хрилете“, това може да е годни за консумация видове гъби. Месото на този вид има повече вид на тръба. Гъбестата, пореста плът често е бяла, жълта, маслиненозелена или кафява. Според университета Корнел пресните гъби са обикновено пълни и месести и имат дебели гъбести тръбички от долната част на капачките.

Наблюдавайте и размера и теглото на гъбата. Bolete гъбички могат да растат до 10 инча височина и капачките могат да варират между 1 и 10 инча ширина. Някои по-големи гъби могат да тежат около 6 lb. всеки.

Потърсете тези гъби през летните и есенните месеци. Те често растат под дървета, по-специално борове, и на земята.

  • Дял
instagram viewer