Когато наближи зимата, запасите от естествена храна на дивите птици започват да намаляват. Можете да помогнете на пернатите приятели във вашата градина да оцелеят, като направите лют пипер сует. Ако имате проблем с катерици, миещи мечки и други фуражни вредители, лютият пипер сует служи за друга полезна цел. Докато птиците с удоволствие ще ядат горещия сует, защото нямат добре развити вкусови рецептори, катерици и миещите мечки ще го пробват веднъж, след това стойте далеч, възпирани от лютия, пикантен капсаицин, основната съставка в лютото чушки.
Птици, които обичат Suet
Хрените, кардиналите, орехите, кълвачите, пилетата, скорците и повечето птици, които ядат насекоми, обичат да ядат сует, който в основата си е втвърдена смес от мазнини. Suet поддържа птиците на топло и увеличава приема на храна през зимата, когато естествената каша е оскъдна.
Разумно е да правите домашен сует само в много студено време, в противен случай може бързо да се развали и да изгние. По-разумен избор в топъл климат са търговските сладкиши, като сует от Home Depot.
Люти чушки сует съставки
За да направите лют пипер сует, имате нужда от разтопена мазнина, като телешка мазнина или свинска мас, жълта царевична каша, натурално фъстъчено масло, лют червен пипер на прах и пресни чушки хабанеро или шотландско боне. Ако нямате царевично брашно, можете да използвате почти всяко семе или зърно, включително птичи семена. Валцувани овес и сушени плодове, като кайсии, касис или стафиди не са задължителни.
Рецепта за торта с люта чушка
Първата стъпка в рецептата за торта със сует е да се разпрашат пресните чушки хабанеро или шотландското боне в блендер или кухненски робот и да се оставят настрана.
Поставете свинската мас и фъстъченото масло в купа, безопасна за микровълнова фурна, и я загрейте в микровълновата, докато се разтопи, след което я разбъркайте добре. Ако искате да добавите валцуван овес или сушени плодове, направете го сега, като добавяте по една лъжица овес и разбърквате добре.
В голяма купа за смесване комбинирайте царевичното брашно и лют червен пипер. Добавете разтопената свинска мас към сухите съставки, разбъркайте добре, след това с лъжица пулверизираните чушки и разбъркайте отново. Лъжица сместа в малки контейнери, като консерви от риба тон. След това можете да ги охладите или замразите според нуждите. Прехвърлете всеки сует, който не използвате в рамките на една седмица, във фризера във фризерни торби.
Когато сте готови да нахраните птиците, здраво закрепете контейнерите към дървета или хранилки. Можете също така да натъпкате сместа си с лют пипер в едноинчови дупки, пробити в малки трупи, и да закачите трупите от дървета.