Събирането на миди на брега е вековно забавление за ваканция. Някои хора носят вкъщи колекциите си, за да ги покажат като декорация или да ги използват за занаяти. Оцетът е полезен за почистването и оцветяването им. Киселата течност обаче може да разтваря и морските черупки, когато се остави да останат в контакт за продължителен период.
TL; DR (твърде дълго; Не прочетох)
Оцетната киселина в оцета разтваря калциевия карбонат в миди. Този факт прави оцета полезен за почистване и боядисване на миди.
Черупките са предимно калциев карбонат
Морските черупки са екзоскелетите на морските животни, известни като мекотели. Състоят се предимно от калциев карбонат, който е и основната съставка във варовика. Животните използват черупките като свое покритие, докато не ги надраснат. Когато това се случи, те освобождават черупките, които могат да се изхвърлят на брега.
Оцетът разтваря калциевия карбонат
Когато накиснете морските черупки в оцет, започват да се образуват мехурчета от въглероден диоксид. Те са продукт на реакцията между калциевия карбонат в черупката и оцетната киселина в оцета. Реакцията има прочистващ ефект за период от няколко минути, но в крайна сметка черупката ще започне да се разтваря. Обикновено са необходими няколко дни, докато черупката се разтвори напълно. Преди това тя ще става все по-тънка и по-крехка.
Почистване с оцет
Ако искате да почистите мидната черупка, по-добре е да изтъркате с оцет, отколкото да оставите черупката да се накисне. Измиването на вътрешността на черупката с оцет, последвано от комбинация от топъл сапун и вода, ще помогне за премахването на отломките и може да помогне за неутрализирането на миризмата, която често придружава морските черупки. Като алтернатива на използването на оцет, можете също да сварите миди в солена вода, за да помогнете за премахването на бактериите и миризмата.
Оцетът също улеснява боядисването
Някои майстори избират да оцветяват или боядисват миди, за да създадат различен външен вид. Оцетът може да подпомогне процеса чрез ецване на повърхността на черупките, така че багрилото да проникне в порите. Когато оцветявате черупки, смесете оцет с гореща вода и оцветител за храна или смес от комплект за оцветяване на яйца. Използвайте само капка оцет, за да избегнете разтварянето на черупката, когато тя се накисва в сместа.