Честит Хелоуин! Независимо дали ще отседнете или ще излезете този Хелоуин, има вероятност да ядете само малко твърде много бонбони.
И честно казано, кой би могъл да ви обвини? Бонбонът "Fun size" просто ви моли да вземете шепа, а миниатюрните лакомства са твърде трудни за отказ - в крайна сметка това е само една или две хапки.
Внимавайте малко с бонбоните за Хелоуин и вероятно ще претърпите някои последици, като главоболие, които могат да попречат на вашето призрачно забавление. Ето какво се случва в тялото ви, след като сте прекалили с бонбонената царевица - и какво можете да направите по въпроса.
Първо, нека поговорим за захарта и храносмилането
Точните хранителни вещества, които ще намерите в бонбоните си за Хелоуин, зависят от това, което ядете - шоколадът например е натоварен с мазнини, докато тези черни и оранжеви смолисти червеи са без мазнини. Но без значение към какви бонбони посягате, ще получавате много захар.
По-конкретно, ще получите захароза, обикновен дизахарид, съставен от субединици глюкоза и фруктоза. Тъй като захарозата е проста захар, тялото ви не трябва да я разгражда много, за да я усвои. Така че за разлика от по-сложните въглехидрати - като пълнозърнестата пшеница, която отнема повече време, за да се разгради - захарозата ви дава хит на захар
бърз.В света на храненето това означава, че захарта има висок гликемичен индекс. Той се усвоява бързо и глюкозата от захарта бързо навлиза в кръвта Ви, което води до бързо повишаване на нивата на кръвната Ви захар малко след като ядете.
И така, как ви влияе бонбонът за Хелоуин?
Това бързо повишаване на кръвното Ви налягане може да се почувства страхотно в началото. Захарта е предпочитаният източник на енергия на тялото ви, така че трябва да се чувствате енергизирани или дори свръх, след като сте изяли твърде много бонбони.
Това енергично усещане обаче няма да продължи.
Вижте, тялото ви работи денонощно, за да поддържа ниво на хомеостаза - създаване на стабилна биологична среда, която позволява на клетките ви да работят правилно. Поддържането на хомеостазата означава, че когато бързо повишите нивата на кръвната си захар (да речем, като свалите купичка бонбони), тялото ви работи еднакво усилено, за да ги намали.
За целта той освобождава хормон, наречен инсулин, за да понижи кръвната Ви захар. Но понякога тялото ви може да отиде малко също далеч, освобождавайки твърде много инсулин и намалявайки твърде много кръвната си захар. Това е особено вероятно да се случи, ако имате основно заболяване, като диабет тип 2.
Твърде ниските нива на захар, състояние, наречено хипогликемия, могат да ви накарат да се чувствате слаби и замаяни. Може да получите главоболие или дори да почувствате леко припадък. По принцип ще се почувствате изтощени и вероятно просто ще искате да влезете в леглото за дрямка - не точно най-добрият начин да се възползвате максимално от Хелоуин забавно!
Как можете да избегнете катастрофата със захарта?
Най-добрият начин е да се забавите с вашите бонбони за Хелоуин. Но, нека бъдем честни: Ако нямате основен здравословен проблем, който да ви улесни, кой наистина иска да го направи?
Най-добрият начин да сведете до минимум ефекта на бонбоните за Хелоуин върху кръвната Ви захар е да яжте го с друга храна. Хранителни вещества като протеини и мазнини спомагат за забавянето на храносмилането, така че яжте бонбоните си след балансирана вечеря, за да поддържате кръвната си захар под контрол.
Опитвам паша на бонбони вместо да го хапвате. Изпълнете крачка, така че тялото ви да не се справя с толкова много захароза наведнъж, което ще улесни избягването на хипогликемия.
И накрая, Размърдай се! Направете една призрачна разходка за Хелоуин, за да изгорите част от това излишно гориво - за да можете да се насладите на повече лакомства за Хелоуин, когато се върнете у дома.