Хората откриват преноса на топлина, естествено, като отбелязват промени в температурата. И все пак топлината и температурата измерват различни неща. Топлината измерва енергията. Вместо това температурата описва средната енергия в частиците на веществото, които всички вибрират с кинетична енергия. Следователно горещият тиган се чувства по-горещ от нагрятата баня поради по-високата си температура, но е необходим по-висок енергиен трансфер, за да се загрее ваната с вода. Изчислете енергийния трансфер, като използвате температурни промени и капацитета на веществото за топлина.
Определете повишаването на температурата на веществото. Ако например количество вода се повиши от 20 градуса по Целзий до 41 градуса: 41 - 20 = 21 градуса.
Умножете резултата по масата на веществото. Ако 200 кг вода, например, повиши 21 градуса при температура: 21 х 200 = 4 200.
Умножете този продукт по специфичния топлинен капацитет на веществото. С този пример, който използва вода, чийто специфичен топлинен капацитет е равен на 4,186 джаула на грам: 4200 х 4,186 = 17 581,2 или приблизително 17 500 джаула. Това е количеството енергия, което се предава по време на процеса на отопление.