Плътността на водата има известна стойност; плътността на разтворите обаче се променя в зависимост от концентрацията. Солената вода е по-плътна от прясната вода. В експеримента с флотация на яйца, плаваемостта на яйцето се увеличава, когато в прясна вода се добавя сол, илюстрираща промени в плътността.
Материали
Използвайте неварени яйца в черупките им, които са извадени от хладилника, така че да достигнат стайна температура. Напълнете стомна с вода със стайна температура и пригответе следните запаси: мерителна чашка, пластмасова или дървена бъркалка, чиста купа или чаша, чаена лъжичка, сол, владетел и малка хранителна везна.
Документация
Изгответе дневник на вашите наблюдения и измервания, като изброите вашите материали. Докато продължавате през експеримента, запишете какво сте направили, използвания материал и количество и вашите наблюдения върху ефектите. Направете измервания, за да документирате разстоянието на промяна. Включете в първия си запис теглото на яйцето в началото на експеримента.
Процедура
Напълнете бехерова чаша с 1 чаша вода и внимателно поставете едно яйце във водата. Наблюдавайте дали яйцето плава или потъва (трябва да потъне). В дневника си отбележете местоположението на яйцето в долната част на бехеровата чаша като „0“, защото то е в началната точка на експеримента.
Измерете 1 ч.ч. сол и разпределете това в чашата с вода. Внимателно разбъркайте солта, за да се разтвори и изчакайте водата и яйцето да се утаят. Наблюдавайте дали яйцето се надига. Запишете тази стъпка в дневника, заедно с всички наблюдения. Продължете да добавяте сол в 1 ч.ч. нараства, докато яйцето започне да плува от дъното. Измерете разстоянието, което яйцето плава от дъното, и запишете тази промяна. Продължете внимателно да добавяте сол в чашата в 1-чаена лъжичка. нараства, докато яйцето изплува на повърхността на водата.
Добавете общия брой чаени лъжички сол, необходими за изместване на яйцето във водата (което е количеството добавена сол, докато яйцето се премести от дъното). По същия начин изчислете количеството сол, необходимо за пълното плаване на яйцето. Сравнете крайното количество сол, необходимо, като поставите мерителна чашка върху кантара и настроите скалата на нула. Напълнете мерителната чаша със същото количество сол при окончателното си изчисление. Сравнете теглото на необходимата сол с теглото на яйцето в началото на експеримента.
Според ScienceHound.com количество сол с тегло, същото колкото яйцето, смесено в 200 ml (6,75 унции), ще накара яйцето да плава. Тъй като чаша е прибл. 237 ml, добавянето на количество сол, тежащо малко повече от прясното яйце, ще доведе до плаване на яйцето. Дневникът на експеримента ви описва подробно как увеличаването на концентрацията (добавянето на повече сол) има пряк ефект при увеличаване на плътността, карайки яйцето да плува.