حرارة الاحتراق هي مقدار الحرارة أو الطاقة اللازمة لحرق شيء ما. يعد تعلم قياس وحساب حرارة احتراق المواد المختلفة تجربة تعليمية شائعة وقيمة لطلاب الكيمياء. يساعد الطلاب على فهم كيفية تحديد الطاقة التي تدخل في تفاعل كيميائي من خلال الخبرة العملية. يمكن أن تترجم هذه المعرفة إلى فهم أفضل للتفاعلات الكيميائية ، مثل احتراق الوقود في السيارة إلى طاقة أو السعرات الحرارية من الطعام إلى طاقة للجسم. استخدم هذه التجربة المصممة بأدوات بسيطة لحساب حرارة احتراق شمع البارافين.
قس 100 مل من الماء واسكبه في علبة صودا فارغة. علق الترمومتر في الماء باستخدام Sticky Tack في الشفة لتثبيته في مكانه. يجب ألا يلمس الترمومتر قاع العلبة أو جوانبها. هذا الجهاز يسمى المسعر.
قطع علبة الصودا الأخرى 1 أو 2 بوصة من القاع. تخلص من الجزء العلوي. قس كتلة قاع علبة الصودا. قس كتلة الشمعة وضعها في قاع علبة الصودا.
افحص درجة حرارة الماء. أشعل شمعة البارافين وامسك مقياس السعرات الحرارية بالملقط وحركه فوق البارافين المحترق بدرجة كافية بحيث يكون هناك ما يكفي من الأكسجين للحفاظ على النار مشتعلة. احرص على عدم لمس العلبة أو حرق نفسك.
راقب الترمومتر ولاحظ درجة الحرارة عندما تتوقف الشمعة عن الاحتراق. قس كتلة الشمعة في قاع علبة الصودا واطرح كتلة قاع علبة الصودا كما تم قياسها في الخطوة 2.
افترض أن 1 مل من الماء يساوي جرامًا واحدًا ؛ لذلك ، استخدمت هذه التجربة 100 جرام من الماء ، واستغرق الأمر 4.18 جول لرفع 1 جرام من الماء درجة واحدة مئوية. اضرب جرامات الماء في التغير في درجة الحرارة بمقدار 4.18 جول لقياس إجمالي الطاقة الحرارية التي استغرقتها لتصل درجة الحرارة إلى أعلى نقطة لها في الجول.