تتميز تفاعلات التكثيف بانضمام جزيئين لتكوين جزيء أكثر تعقيدًا وتتكون من فقدان الماء أو التكثيف. دائمًا ما يكون أحد الجزيئين المتورطين في هذا التفاعل هو الأمونيا أو الماء. تُستخدم تفاعلات التكثيف في صنع المستحضرات الصيدلانية ، مثل الأحماض الأمينية ، الضرورية لجسمك لوظائفه.
ما هو رد فعل التكثيف في علم الأحياء؟
في علم الأحياء ، تُستخدم تفاعلات التكثيف في تصنيع الجزيئات الحيوية لإنتاج الكربوهيدرات والدهون والأحماض النووية والبروتينات من الجزيئات الأبسط لوحداتها الفرعية. كل هذه الأشياء يحتاجها جسمك للتغذية الجيدة وللوظائف الجسدية. في تفاعلات التكثيف ، عندما يتم ضم جزيئين أو أكثر ، فإنها في الواقع تصبح أصغر حجمًا لأنها تفقد الماء. لذلك ، يكون المنتج النهائي أصغر من إجمالي كل جزيء فردي مضاف معًا.
تفاعل التكثيف مقابل. تفاعل الجفاف
يشار إلى تفاعل الجفاف أيضًا باسم التحلل المائي. تتضمن تفاعلات الجفاف انقسام جزيء كبير إلى مناطق أصغر عن طريق كسر الرابطة. وبذلك ، تضيف H- إلى منطقة واحدة و OH- للاخر. يتطلب إضافة الماء لصنع مواد أبسط. يعني التحلل المائي التقسيم بالماء. مثال على تفاعلات الجفاف هو عندما تهضم طعامك وتفككه إلى جزيئات أصغر. يمكن أيضًا أن يُطلق على تفاعل التكثيف إجراء تجفيف إذا كان ينتج أنهيدات حمضية بالإضافة إلى الماء.
ما هو تفاعل تكثيف الأحماض الأمينية؟
الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات في جسمك. تشكل البروتينات حوالي 15 بالمائة من كتلة جسمك. لديك تسعة أحماض أمينية أساسية يتم الحصول عليها من الطعام ؛ 11 غير ضرورية ، على الرغم من ذلك ، ويتم تصنيعها في المختبر باستخدام تفاعل التكثيف لتحقيقها. عندما تذوب الأحماض الأمينية في الماء ، فإنها تتأين. ينتقل البروتون لمجموعة الكربوكسيل إلى المجموعة الأمينية لتكوين حمض أميني للاستهلاك.
ما هو تفاعل Aldol التكثيف؟
في الكيمياء العضوية ، تكثيف ألدول هو تفاعل تكثيف يتفاعل فيه أيون إنول أو إنولات مع مركب الكربونيل الذي يصنع β-hydroxyaldehyde أو β-hydroxyketone ، والذي يتبعه الجفاف وينتهي في مترافق enone. Aldol هو مزيج من الألدهيد والكحول ، والذي يوجد بشكل طبيعي في العديد من الجزيئات ويتم تصنيعه كأدوية ، مثل الأحماض الأمينية. تكاثف Aldol مهمة للتخليق العضوي لأنها توفر تكوينًا جيدًا للروابط من الكربون إلى الكربون.
