اغسل وجفف بيضة بدرجة حرارة الغرفة وقم بتغطيتها بمعجون أسنان يحتوي على الفلورايد. ضع معجون الأسنان في طبقة بسماكة بوصة على الأقل واملأ أي فقاعات هواء. اغسل وجفف بيضة أخرى بدرجة حرارة الغرفة ولكن لا تغطى بمعجون الأسنان ؛ هذه هي بيضة التحكم الخاصة بك.
استخدم ملعقة لوضع كل بيضة في قاع مرطبان واسع الفوهة أو كأس للشرب. اسكب الخل الأبيض في الأكواب بحيث يكون عميقًا بما يكفي لتغطية البيض. ضع وعاء ملعقة صغيرة فوق كل بيضة لتثبيتها في الخل إذا طفت. اتركي البيض دون تشويش في الخل لمدة 7 ساعات.
تتكون الفقاعات على قشرة البيضة غير المحمية أثناء نقعها في الخل. يحدث هذا نتيجة تفاعل غاز ثاني أكسيد الكالسيوم الناتج عن الحمض الموجود في الخل والذي يتفاعل مع كربونات الكالسيوم في قشر البيض ويذوبها. (انظر المرجع 3) تشكل لوحة الأسنان أحماض تعمل على إذابة الكالسيوم في مينا الأسنان بنفس الطريقة ، وإن كان ذلك أبطأ.
استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة البيض بعناية من الخل. اشطف معجون الأسنان من البيض المطلي. اشطف الخل برفق من بيضة التحكم. جفف البيض برفق. تحسس القذائف ستظل قشرة البيضة المحمية بالفلورايد في معجون الأسنان صلبة ، بينما ستكون قشرة بيضة التحكم ناعمة وهشة للغاية. إذا لم يكن كذلك ، ضعه في الخل مرة أخرى حتى يحين (حتى 5 ساعات أخرى).
يعمل معجون الأسنان المفلور على حماية قشر البيض من الحمض الموجود في الخل ، بينما يقوم الخل بترشيح الكالسيوم من بيضة التحكم ويذوب القشرة بعيدًا عن غشاء البيضة. إذا كنت ترغب في توسيع هذه التجربة ، فحاول استخدام بيض إضافي مغطى بمعجون أسنان غير مفلور ونقع البيض المطلي وغير المطلي في الماء العادي.
كانت سيفا ستيفنز كاتبة منذ أن تمكنت من حمل قلم رصاص. كتبت مقالات صحفية وكتيبات طبية ونسخ دعائية ورسام كاريكاتير. ينشر ستيفنز على الإنترنت منذ عام 2004 ، ومؤخراً كمؤلف مساهم في مشروع موسوعة أوريغون.