الفرق بين الفوسفات والكبريتات

الفوسفات والكبريتات (التهجئة البريطانية هي "الكبريتات") تشترك في أوجه التشابه في أن كلاهما أملاح الأحماض وكلاهما يحدث في الطبيعة كمعادن. ومع ذلك ، تختلف هياكلها الجزيئية ، فهي تتكون من أحماض مختلفة ، وتشتمل على معادن مختلفة وتخدم أغراضًا مختلفة.

يحتوي التركيب الجزيئي لمركب الكبريتات على معدن أو جذري زائد SO4 ، أو ذرة كبريت واحدة وأربع ذرات أكسجين. يحتوي جزيء مركب الفوسفات على معدن زائد ذرة فوسفور وأربع ذرات أكسجين ، أو PO4.

بينما الفوسفات عبارة عن أملاح حمض الفوسفوريك (H3PO4) ، فإن الكبريتات عبارة عن أملاح تتكون من حامض الكبريتيك (H2SO4). تشكل الأحماض الأملاح عندما يتم استبدال ذرات الهيدروجين بالمعادن أو الجذور. مع وجود ثلاث ذرات هيدروجين قابلة للاستبدال في كل جزيء ، يعتبر حمض الفوسفوريك ثلاثي القاعدة ؛ مع استبدال ذرة هيدروجين واحدة ، يكون ملح أحادي الفوسفات ، مع استبدال اثنتين منه يشكل ملح ثنائي الفوسفات ومع استبدال ثلاث ذرات يشكل ملح ثلاثي فوسفات. ومع ذلك ، يحتوي كل جزيء من حمض الكبريتيك على ذرتين فقط من الهيدروجين قابلتين للاستبدال. عندما يتم استبدال ذرتي الهيدروجين ، يشكل حمض الكبريتيك كبريتات عادية ؛ عندما يتم استبدال واحد فقط ، فإنه يشكل كبريتات حمض أو كبريتات الهيدروجين أو ثنائي كبريتات.

تصنف العديد من المعادن على أنها كبريتات. بعض من أكثرها شيوعًا التي تحدث في الطبيعة تشمل الجبس (كبريتات الكالسيوم المميهة) والباريت (كبريتات الباريوم) والأنهيدريت (كبريتات الكالسيوم). عادة ما تكون معادن الكبريتات زجاجية في المظهر ، ومتوسط ​​إلى أعلى من المتوسط ​​في الكثافة ومتوسط ​​في الصلابة. بعضها قابل للذوبان في الماء ، والعديد منها قابل للذوبان في الماء.

أكثر أنواع الفوسفات شيوعًا الموجودة في الطبيعة هي من مجموعة الأباتيت: كلوراباتيت ، فلوراباتيت وهيدروكسيلاباتيت. بشكل أقل رسمية ، يتم تصنيفها على أنها فوسفات الكالسيوم ، والتي توجد أحيانًا في شكل معادن ولكنها تشمل أيضًا عظام وأسنان العديد من الكائنات الحية.

تستخدم كبريتات مختلفة كمبيدات للطحالب والأصباغ. أحدهما ، كبريتات لوريل الصوديوم ، وهو منظف لإزالة الشحوم يستخدم أيضًا في الشامبو ومعاجين الأسنان. تستخدم الفوسفات المختلفة في الصابون والمنظفات والزجاج والأسمدة ومساحيق الخبز والملينات. يشير مصطلح "الفوسفات" أحيانًا أيضًا إلى مشروب غير كحولي مصنوع من المياه الغازية وشراب منكه وقليل من حمض الفوسفوريك.