عندما تريد تحديد حموضة أو قلوية غاز سائل أو قابل للذوبان في الماء ، فإن أسهل طريقة هي إجراء اختبار عباد الشمس. يتطلب الاختبار أوراق عباد الشمس ، وهي شرائح ضيقة من الورق تمت معالجتها بمحلول كيميائي حساس لتغيرات الأس الهيدروجيني. يعبر رقم الأس الهيدروجيني عن الحموضة أو القلوية لمحلول ما على مقياس لوغاريتمي من صفر إلى 14. على المقياس ، 7 محايد. القيم الأقل من 7 هي أكثر حمضية مع كون الصفر هو الأكثر حمضية ، والقيم الأعلى من 7 هي أكثر قلوية مع 14 هي الأكثر قلوية. غالبًا ما يستخدم مصطلح "أساسي" بالتبادل مع "قلوي". قيمة الأس الهيدروجيني 14 هي أبسط قيمة.
صب عينة مائية (أو حل عينة في الماء) في كوب أو دورق. لا يعمل اختبار عباد الشمس إذا كانت العينة غير مائية. كل شيء تقريبًا حمضي أو قلوي باستثناء الماء النقي ، وهو محايد ، لذا فإن قيمة الرقم الهيدروجيني له 7 على المقياس.
امسك أحد طرفي قطعة من ورق عباد الشمس الأحمر واغمسها في العينة ثم أخرجها. ليست هناك حاجة لتركه في العينة لأي فترة زمنية لأن أي تغيير في اللون يكون فوريًا. كرر هذه الخطوة بقطعة من ورق عباد الشمس الأزرق. مرة أخرى ، ليست هناك حاجة لترك الورقة في العينة لأي فترة زمنية.
حلل كيف تتفاعل كل ورقة مع العينة. إذا كان السائل قلويًا ، يتحول لون الورق الأحمر إلى اللون الأزرق ولا يتغير اللون الأزرق. إذا كانت حمضية ، فالورق الأحمر لا يتغير ، والورقة الزرقاء تتحول إلى اللون الأحمر. إذا كان محايدًا ، فلن يتغير الورق الأحمر ولا الورق الأزرق.
تحت غطاء الدخان ، افتح حاوية الغاز واسمح لبعضها بالتلامس مع قطعتين من الورق. ضع الأوراق على اتصال بالغاز. تتفاعل أوراق عباد الشمس مع الغازات بنفس الطريقة التي تتفاعل بها مع السوائل ، باستثناء أن الغاز يتفاعل بشكل متساوٍ عبر سطح الورقة بالكامل.
حلل كيف تتفاعل كل ورقة مع العينة. إذا كان الغاز قلويًا ، يتحول لون الورق الأحمر إلى اللون الأزرق ولا يتغير اللون الأزرق. إذا كانت العينة حمضية ، فلن يتغير الورق الأحمر ويتحول لون الورق الأزرق إلى اللون الأحمر. إذا كان محايدًا ، فلن يتغير الورق الأحمر ولا الورق الأزرق.