ما هي المواد التي تحول ورق عباد الشمس الأحمر إلى اللون الأزرق؟

إن أبسط طريقة لتحديد الرقم الهيدروجيني لمادة ما - لمعرفة ما إذا كانت حمضية أو قلوية - هي استخدام ورق عباد الشمس الأحمر والأزرق. يتفاعل ورق عباد الشمس الأحمر مع المواد القلوية عن طريق تحوله إلى اللون الأزرق ، بينما يتفاعل ورق عباد الشمس الأزرق مع المواد الحمضية بالتحول إلى اللون الأحمر.

TL ؛ DR (طويل جدًا ؛ لم أقرأ)

عندما يتلامس ورق عباد الشمس الأحمر مع أي مادة قلوية ، فإنه يتحول إلى اللون الأزرق. بعض الأمثلة على المواد القلوية هي غاز الأمونيا وحليب المغنيسيا وصودا الخبز وماء الجير.

ورق عباد الشمس مصنوع من السليلوز الخشبي المشبع بمحلول مائي يتكون أساسًا من الأشنات. أثناء إنتاج ورق عباد الشمس الأحمر ، تُترك الأشنات لتتخمر في كربونات البوتاسيوم والأمونيا وكمية صغيرة من حمض الكبريتيك أو حمض الهيدروكلوريك. ثم يتم خلط الكتلة بالطباشير. هذا هو الحل الذي يجعل درجة الحموضة في الورق نشطة. يتم تشريب الورق الأبيض بالمحلول ويترك ليجف في الهواء الطلق. تتشابه عملية ورق عباد الشمس الأزرق ، ولكن لا يتم إضافة حمض الكبريتيك أو حمض الهيدروكلوريك إلى المحلول.

يتراوح مقياس الأس الهيدروجيني من صفر إلى 14 ، حيث يكون الرقم الهيدروجيني 7 متعادلًا ، ودرجة الحموضة أقل من 7 تكون حمضية ، ودرجة الحموضة أكبر من 7 تكون قلوية. يتحول غاز الأمونيا إلى ورق عباد الشمس الأحمر إلى اللون الأزرق لأنه يحتوي على درجة حموضة تبلغ 11.6. حليب المغنيسيا أقل قلوية بقليل ، مع مستوى حموضة حوالي 10.5. صوديوم البيكربونات ، والمعروفة باسم صودا الخبز ، لديها مستوى أقل من الرقم الهيدروجيني ، عند حوالي 8.4 ، لكنها لا تزال قلوية لأنها أعلى من قيمة الرقم الهيدروجيني المحايدة من 7. تشمل الأمثلة الأخرى للمواد التي تتحول إلى ورق عباد الشمس الأحمر إلى اللون الأزرق هيدروكسيد الصوديوم (الصودا الكاوية) وهيدروكسيد الكالسيوم (ماء الجير) والتربة القلوية.

يتم غمس ورق عباد الشمس الأحمر في محلول لتحديد ما إذا كانت المادة حمضية أو قلوية. في محلول حمضي أو محايد ، يبقى ورق عباد الشمس الأحمر أحمر. في محلول قلوي ، يتحول ورق عباد الشمس الأحمر إلى اللون الأزرق. عندما يذوب مركب قلوي في الماء ، فإنه ينتج أيونات الهيدروكسيد ، مما يجعل المحلول قلويًا. يمكن أيضًا استخدام ورق عباد الشمس الأحمر لاختبار الأس الهيدروجيني للغاز القابل للذوبان في الماء عن طريق ترطيب الورق وتعريضه للغاز.

بينما يمكن أن تكشف أوراق عباد الشمس الحمراء والزرقاء ما إذا كانت المادة حمضية أو قلوية ، إلا أنها لا تستطيع إخبارك بقيمة الرقم الهيدروجيني الدقيقة لتلك المادة. ومع ذلك ، فإن أوراق عباد الشمس سهلة التعامل والاستخدام. يعطون قراءات فورية ويقدمون نتائج دقيقة في معظم الأوقات.