خصائص سرطان البحر

تعيش العديد من الأنواع المختلفة من الكركند في محيطات العالم ، ولكن أكثر الأنواع المألوفة لدينا في الولايات المتحدة هو سرطان البحر الأمريكي (homarus americanus). وفقًا لموقع encyclopedia.com ، تم العثور على الكركند الأمريكي على طول الخط الساحلي الأطلسي لأمريكا الشمالية من نورث كارولينا إلى لابرادور. عادة ما يتم اصطيادها وبيعها في سوق المأكولات البحرية ، خاصة على طول ساحل نيو إنجلاند.

يتميز هيكل جسم الكركند بهيكل خارجي صلب وجسم شديد التجزئة أو متعدد المفاصل. وفقًا لموقع encyclopedia.com ، يحتوي الكركند على خمسة أزواج من الزوائد ، يتميز اثنان منها أماميان بمخالب. في حين أن أحد المخلب ، المعروف باسم الكسارة ، يكون مستديرًا ويستخدم لسحق الفريسة ، والآخر ، المعروف باسم المضرب أو القرصان ، يكون ضيقًا ، وله شفرات أو أسنان مسننة ويستخدم لقطع أو انتزاع الفريسة. هذه الزوائد ، بالإضافة إلى زوج من الهوائيات وستة أزواج من مجسات الفم ، متصلة بالجزء الأمامي الصلب الكبير من سرطان البحر المعروف باسم السيفالوثوراكس. الجزء الخلفي المرن من سرطان البحر ، والذي يشار إليه عادةً باسم الذيل ، يتميز بسلسلة من السباحين على كل جانب من جوانبها وقسم يشبه الزعنفة في نهايته.

وفقًا لـ lobstermanspage.net ، بعد تزاوج الكركند ، تنتج الأنثى آلاف البيض التي تظل ملتصقة بسابحها لمدة عام تقريبًا. بعد هذه الفترة ، يسقط البيض ويفقس ، وتبدأ اليرقات الباقية حياتها كمخلوقات صغيرة تشبه الروبيان. يسبحون حولها لمدة عام آخر تقريبًا ، يأكلون العوالق ويطرحون أو يذرفون الهياكل الخارجية - وهي عملية يكملونها حوالي 15 مرة قبل أن تسقط في القاع وتبدأ حياة الكبار. وفقًا لموقع encyclopedia.com ، خلال السنوات الخمس المقبلة ، سينمو الكركند في المتوسط ​​إلى حوالي 3 أرطال من الوزن وسيستمر في الذوبان أربع أو خمس مرات كل عام. إذا فقد الكركند ، في أي لحظة ، ملحقًا ، فيمكن أن ينمو بديلاً.

غالبًا ما يرتبط الكركند الأمريكي بكونه أحمر اللون. ومع ذلك ، وفقًا لـ lobstermanspage.net ، في حين أن بعض الكركند حمراء بشكل طبيعي أو على الأرجح حمراء داكنة ، فإن معظمها يكون لونها أزرق داكن. تم العثور أيضًا على الكركند الأبيض والأصفر والأزرق تمامًا. اللون الأحمر الساطع الذي نربطه بالكركند لا يأتي إلا بعد الطهي. ومع ذلك ، وفقًا لـ lobstermanspage.net ، فإن الكركند الأبيض الذي يعتبر ألبينو حقيقيًا سيظل أبيضًا حتى بعد طهيه.

الكركند في المقام الأول زبال ويتغذى على أجزاء من المادة البيولوجية التي تسقط من المحيط أعلاه. ومع ذلك ، فإنها تفترس أيضًا الكائنات الحية الصغيرة التي تعيش على قاع البحر أو بالقرب منه ، مثل نجم البحر والمحار وقنافذ البحر وحتى الأسماك الصغيرة.