الفرق بين الباذنجان من الذكور والإناث

باذنجان (Solanum melongena) ليس لديهم جنس ذكر أو أنثى ، لكنهم يتمتعون بتلقيح أزهار من الذكور والإناث في كل نبات. نحن نميل إلى التفكير في الباذنجان على أنه خضروات ، ولكن مثل الطماطم ، فإنه يصنف على أنه فاكهة. الفاكهة أو الخضار ، الباذنجان ليس له جنس.

قد يتطور نوعان من الباذنجان في نبات واحد ، وهذا هو السبب على الأرجح أسطورة الجنس بدأت. يحتوي أحد النوعين على منطقة مقلوبة دائرية عند نهاية الزهرة ، والنوع الآخر به منطقة مظللة بيضاوية الشكل. يقال إن الباذنجان ذو الدمل البيضاوي يحتوي على المزيد من البذور ويكون أقل لحمًا من الباذنجان المستدير المخمل. خبراء الزراعة في ملحق جامعة إلينوي وصف الاختلافات على أنها نتاج التكاثر ، وليس الفروق بين الجنسين.

حب الباذنجان الطقس الحار وتنمو جيدًا حيث قد تذبل الخضار الورقية الأكثر رقة. يحبون ظروف النمو المشابهة للطماطم ؛ هم من نفس عائلة نباتات الباذنجان. يزدهر الباذنجان في ضوء الشمس المباشر لمدة ست إلى ثماني ساعات يوميًا.

هناك العديد أنواع للنمو ، بما في ذلك "الجرس الأسود" على شكل بيضة والصنف الطويل النحيف المسمى "إيشيبان". يمكن أن تظهر الفروق الغامضة على الفاكهة من كل نوع.

بمجرد العثور على البقعة الدافئة في الحديقة لزراعة الباذنجان ، ابدأ البذور أو الشتلات عندما تكون درجات الحرارة أثناء الليل عند أو أعلى من 65 درجة فهرنهايت. أنظمة الجذر الخاصة بهم عرضة للتلف البارد ولا تتعافى بسهولة بمجرد تأثرها. اترك قدمين إلى 3 أقدام من المساحة المتنامية بين النباتات. امنح الباذنجان إمدادًا ثابتًا من الرطوبة ولكن ليس بما يكفي لخلق ظروف التربة المبللة. اختبر الجفاف عن طريق إدخال إصبعك في التربة ؛ يجب أن تشعر بالرطوبة حتى المفصل الأول. يعتبر خرطوم معتاد على الثمالة أو نظام التنقيط مثاليًا لمنح إمدادًا بطيئًا وثابتًا من الرطوبة.

يزهر الباذنجان بزهور البنفسج في منتصف الصيف إلى أواخره ، وتبدأ الفاكهة الصغيرة في النمو. يتراوح الوقت من إنبات البذور إلى الحصاد من 16 إلى 24 أسبوعًا ، اعتمادًا على التنوع وظروف النمو. قد تسقط النباتات التي تحتوي على حمولة ثقيلة من الفاكهة وتحتاج إلى أن تكون متراصة أو مدعومة بقفص طماطم صغير.

الباذنجان جاهز للقطف عندما يكون جلده لامعًا ولامعًا. إذا كان لونها باهتًا ، فهذا يعني أن الثمرة تُركت لفترة طويلة على النبات وقد تكون مرة. حان الوقت الآن لقلب الفاكهة رأسًا على عقب ، ومعرفة ما إذا كان لديك باذنجان مستدير الشكل أو باذنجان بيضاوي الشكل ، وابدأ في الاستمتاع طبخ وأكل الباذنجان.