Thimbleberries ، المعروف أيضًا باسم توت العليق المزهر أو السلمونبيري أو Rubus parviflorus ، هو نبات شائع في الغابات النفضية المختلطة. يتراوح توزيعها عبر غرب وشمال أمريكا الشمالية ، في معظم الولايات والمقاطعات غرب جبال روكي وفي منطقة البحيرات العظمى. التوت الأحمر له نكهة حلوة ونكهة حارة قليلاً وممتاز للأكل خارج اليد أو لصنع النبيذ أو الفطيرة أو المربى.
قبل أن تحاول التعرف على النبات ، ألق نظرة حولك. ينمو التوت البري في بقع مشمسة من الغابات النفضية الشابة المختلطة ، أو في المناطق التي تعرضت مؤخرًا للاضطراب بسبب الحرائق أو قطع الأشجار. إنهم لا يحبون الظل العميق أو الحقول المفتوحة وهم نادرون في الغابات الناضجة.
الآن ، افحص النبات. تنمو التوت على سيقان خشبية بلا شوك يبلغ ارتفاعها قدمين إلى ثلاثة أقدام. تتفرع السيقان غالبًا وقد تنمو في تشابك كثيف منتشر.
ألق نظرة على الأوراق. أوراق Thimbleberry كبيرة جدًا ، بطول ثماني بوصات أو أكثر وعرضها راحة اليد ، أو على شكل يد. تشبه إلى حد ما أوراق القيقب. تظهر حافة الورقة مسننة قليلاً أو صدفي.
إذا كان الوقت مبكرًا في الصيف ، فابحث عن الزهور. عادة ما تكون أزهار Thimbleberry بيضاء ، على الرغم من أنها في بعض الأحيان وردية أو خزامية. لديهم خمس بتلات بيضاء تبدو واهية للغاية ، كما لو كانت مصنوعة من المناديل الورقية ، ومركزها أبيض مخضر مقبب. هذا المركز المقبب هو ما سيصبح ثمارًا.
راقب الفاكهة في وقت لاحق في الصيف أو في أوائل الخريف ، اعتمادًا على المناخ والطقس. التوت الكشتباني الناضج لونه أحمر غامق ، ويشبه التوت في الشكل والبنية. غالبًا ما ينمو التوت (والزهور) في كتل صغيرة من ثلاثة إلى ثمانية ثمار ، على الرغم من أن حبة واحدة أو اثنتين فقط تنضج في أي وقت. يعتبر التوت البري هشًا للغاية ، وقد تتفتت الفاكهة الناضجة في يدك أو تلطخ أصابعك باللون الأحمر.
تحذيرات
تنمو العديد من الفواكه الحمراء الأخرى على شجيرات صغيرة في غابة نفضية. بعضها ، مثل التوت ، صالح للأكل ، بينما البعض الآخر ، مثل التوت البري ، ليس كذلك. تأكد دائمًا من أنك متأكد تمامًا من هويتك قبل تناول أي أطعمة برية. استشر على الأقل دليلين ميدانيين ذائعي الصيت أو خبيرًا مدربًا ، وعند الشك ، لا تأكل الفاكهة.