يتكون التنفس من سلسلة من التفاعلات التي تحدث بشكل أساسي داخل الميتوكوندريا في الخلايا النباتية. يحول التنفس الأكسجين والسكريات المتولدة أثناء عملية التمثيل الضوئي إلى ثاني أكسيد الكربون والماء والطاقة. بالإضافة إلى نوع النبات ، تؤثر عدة عوامل بيئية على معدل تنفس الخلية النباتية.
عمر الأنسجة / مرحلة الحياة
الأنسجة الأصغر لها معدل تنفس أعلى من الأنسجة القديمة. لذا فإن طرف الجذر والأوراق الشابة تتمتع بمعدلات تنفس أعلى من شرائح الجذر والأوراق القديمة.
عندما تمتص البذرة الماء لأول مرة ، يرتفع معدل تنفس الخلايا بسرعة ولكن تنخفض المستويات بعد حوالي 20 دقيقة.
تستضيف الثمار الناضجة مجموعة من النشاط التنفسي ، والتي تبلغ ذروتها عندما تصل الثمار إلى ذروة النضج.
درجة حرارة
ينخفض معدل التنفس في الخلية النباتية عندما تنخفض درجة الحرارة حتى يتوقف التنفس تقريبًا أو تمامًا حول درجات الحرارة المتجمدة. يزداد التنفس مع زيادة درجات الحرارة حتى الوصول إلى درجات حرارة عالية جدًا مما يؤدي إلى تدهور الأنسجة.
تؤثر درجة الحرارة بشكل كبير على التنفس من أجل الصيانة (أكثر بكثير من الخلايا المخصصة لنمو النبات). تتمتع النباتات في المناخات المعتدلة بمعدلات تنفس أقل بكثير في الشتاء مقارنة بالصيف الدافئ.
يمكن التحكم في معدلات تنفس الفاكهة عن طريق تخزين الفاكهة في أماكن باردة وجافة. درجات حرارة التخزين المنخفضة قادرة على إبطاء تنفس ونضج الثمار.
الأكسجين
يتناقص التنفس مع نقص الأكسجين المتاح. في ظل الظروف التي لا يوجد فيها أكسجين ، كما هو الحال في التربة ضعيفة التصريف ، يحدث التنفس اللاهوائي (التخمير). ينتج عن التنفس اللاهوائي ثاني أكسيد الكربون وبعض الطاقة والإيثانول. يستخدم هذا النوع من التنفس أيضًا لإنتاج الكحوليات.
يبلغ معدل التنفس بالنسبة لمعظم النباتات ذروته حول مستوى الأكسجين الطبيعي في الغلاف الجوي.
نشبع
يؤثر ثاني أكسيد الكربون ، وهو أحد منتجات النفايات في معادلة التنفس ، أيضًا على التنفس ، فكلما زاد تركيز ثاني أكسيد الكربون ، انخفض معدل التنفس.
تلف
يزداد التنفس في كل من الخلايا المصابة مباشرة والخلايا المحيطة عند تلف الأنسجة النباتية أو إصابتها. في كثير من الأحيان ، عندما يكون هناك ثقب دودة في التفاحة ، تحيط به كدمة بنية صغيرة - وهذا مؤشر على زيادة التنفس في المنطقة المحيطة بالخلايا التالفة.
نقص في المياه
الأنسجة الجافة لها معدل تنفس أقل من الأنسجة الرطبة. على الرغم من أن الجفاف له تأثير أكبر بكثير على عملية التمثيل الضوئي في الخلايا النباتية ، فإن نقص المياه المتاحة يؤثر أيضًا سلبًا على التنفس.
السكريات المتوفرة
تؤدي الزيادة في السكريات المتاحة من عملية التمثيل الضوئي عمومًا إلى زيادة معدل التنفس. غالبًا ما تكون معدلات التنفس في أوراق القبة العلوية أعلى من أوراق القبة السفلية لأن أوراق القبة العلوية تنتج المزيد من السكر.