كيفية البحث عن أشجار السسافراس

ساسافراس البيدوم، المعروفة باسم شجرة السسافراس ، هي شجرة متوسطة الحجم توجد عبر النصف الشرقي من الولايات المتحدة. تنمو أشجار السسافراس بطول 60 قدمًا وعادة ما يكون لها مظهر كثيف بسبب العديد من المصاصات التي تظهر حول الجذع ونمو الفروع الملتوية. تنمو الأشجار في الجزء الجنوبي من نطاق الأنواع بشكل عام أطول من الأشجار في الشمال. عن طريق البصر ، يمكن التعرف على الأشجار بسهولة من خلال أوراقها المفصصة الملساء. الأوراق واللحاء والجذور تنبعث منها رائحة حلوة وحارة عند سحقها تشبه بيرة الجذور والفانيليا والبرتقال. تم استخدام مستخلص السسافراس لعدة قرون في الأدوية والمشروبات والأطعمة والعطور.

تنمو أشجار السسافراس في معظم أنحاء شرق الولايات المتحدة وغرب نهر المسيسيبي إلى لويزيانا وميسوري وأركنساس وشرق تكساس وأوكلاهوما. غالبًا ما ينشأون في الحقول المهجورة كأنواع رائدة. تنمو على أطراف الغابة ، في سياج ، في الحقول المفتوحة وعلى جوانب الطرق.

تتميز أوراق شجرة السسافراس بحوافها المستديرة وشكلها المفصص. قد تظهر الأوراق على شكل أشكال بيضاوية غير مفصصة ، على شكل قفاز مع فص كبير وفص "إبهام" أصغر أو بثلاثة فصوص. الأوراق ليس لها أسنان أو نقاط حادة وتنمو من 4 إلى 6 بوصات. سطح الأوراق الخضراء الفاتحة ، سواء في الأعلى أو الأسفل ، ضبابي قليلاً. ينتج عن سحق الأوراق رائحة عطرية حلوة. تنبعث من الأغصان المقطوعة رائحة أكثر وضوحًا من الأوراق.

لحاء أشجار السسافراس الناضجة كثيف بأخاديد عميقة. اللون الخارجي بني مائل إلى الرمادي الباهت ، بينما اللحاء الداخلي بني محمر غامق ، مثل القرفة. تم العثور على أعلى تركيز في المركبات العطرية في اللحاء الداخلي والجذور. يمكن صنع الشاي عن طريق نقع قطع جذر السسافراس المجففة في الماء المغلي. يمكن حفر الجذور الصغيرة دون الإضرار بالشجرة بسبب الجذور الكبيرة المركزية لأشجار السسافراس. تأتي معظم زيوت ومستخلصات السسافراس من الجذور.

استخدم زيت السسافراس المنتج من اللحاء والجذور لفترة طويلة في الطب الشعبي كمنشط لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. تستخدم على نطاق واسع من قبل الأمريكيين الأصليين ، كما أنها تحظى بشعبية بين المستوطنين وتم شحنها مرة أخرى إلى إنجلترا. تم استخدام اللحاء الذي يغطي جذور السسافراس لصنع الشاي ونكهة الجعة والحلوى. في مطبخ كاجون ، يأتي مسحوق الملف من الأوراق المجففة والمطحونة لأشجار السسافراس ويستخدم لتثخين البامبو واليخنات الأخرى. كما تستخدم الزيوت المستخرجة من الجذور واللحاء في العطور والصابون. في الستينيات ، وجد الباحثون أن السافرول - وهو مكون رئيسي في منتجات السسافراس - تسبب في الإصابة بالسرطان في فئران التجارب. لا يمكن بيع منتجات الأطعمة والمشروبات التجارية التي تحتوي على مستخلص السسافراس أو الزيت إلا إذا تمت إزالة السافرول.