البرسيم مشهد شائع على جوانب الطرق وفي المراعي عبر الولايات المتحدة وأوروبا. في حين أن هناك العديد من أنواع البرسيم ، إلا أن جميعها تشترك في بعض السمات الأساسية. يأتي البرسيم دائمًا في أوراق من ثلاثة ، ويعطي جنسه اسم Trifolium - ثلاثي يعني ثلاثة ، والورق يعني ورقة. البرسيم من البقوليات ويثبت النيتروجين في التربة ، مما يجعلها أكثر ثراءً. بالإضافة إلى كونه مهمًا للتربة والزراعة ، يعد البرسيم مكونًا مهمًا في شبكة الغذاء. تعتمد العديد من الحيوانات والحشرات على نظام غذائي غني بالبرسيم.
الثدييات
هناك العديد من الثدييات ، الكبيرة والصغيرة ، التي تأكل البرسيم. فالأيل أبيض الذيل ، على سبيل المثال ، يرعى بشدة على البرسيم. في الواقع ، تعتبر الغزلان ذات الذيل الأبيض جزءًا من البرسيم لدرجة أن العديد من علف الغزلان التجارية مصنوع بالكامل تقريبًا من البرسيم. تستمتع الثدييات الصغيرة أيضًا بالبرسيم ، بما في ذلك الأرانب ذات الذيل القطني الشرقي والثعالب الحمراء وطيور الغابة والمرموط وجرذ الأرض. البرسيم هو أيضا علف جيد للماشية. غالبًا ما لا تحتاج الماشية والأغنام التي ترعى البرسيم إلى تغذية إضافية لأن البرسيم يوفر مزيجًا مثاليًا من البروتين والألياف والكالسيوم والفيتامينات A و D.
طيور
تستهلك أنواع الطيور المختلفة جميع أجزاء نبات البرسيم ، بما في ذلك الفول والأوراق والزهور. بعض الأنواع التي ترعى البرسيم هي الديك الرومي البري والأوز الكندي والطيهوج والحجل وأنواع مختلفة من السمان.
الحشرات
بالنسبة للعديد من أنواع الحشرات ، يعتبر البرسيم الدعامة الأساسية لنظامهم الغذائي. سوف ترعى الحشرات على أوراق البرسيم وأزهاره. الحشرات التي تجعل الأوراق جزءًا كبيرًا من نظامهم الغذائي تشمل الدانتيل الأخضر والبق النتن الأخضر. تشمل الأنواع التي تتغذى على أزهار البرسيم الفراشة ذات الذيل بشق النمر الشرقي ، والذيل بشق التوابل. الفراشة ، فراشة الطائر الطنان ، فراشة الملفوف البيضاء ، فراشة الملك ، نحل العسل والكبريت الملطخ فراشة.
اللافقاريات الأخرى
تأكل اللافقاريات الأخرى البرسيم ، بما في ذلك الأشكال اليرقية للفراشات المختلفة والعث ، التي تتغذى على الأوراق مثل اليرقات وعلى رحيق الأزهار مثل الحشرات البالغة. دودة الأرض ، التي تتغذى على مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الأوراق الميتة والتربة وحتى الحشرات الصغيرة ، تستمتع أيضًا بأكل البرسيم الحي.