كيف وجد البشر الأوائل الطعام خلال العصر الحجري القديم؟

كان العصر الحجري القديم ، أو العصر الحجري القديم ، أول وأطول فترة في تاريخ البشرية. منذ 4 ملايين سنة مضت واستمرت حتى 10000 سنة قبل الميلاد ، رأى البشر الأوائل يعيشون كعلف ، ويستهلكون أي مصادر غذائية متاحة. اعتقد العلماء ذات مرة أن أسلاف البشر الأوائل كانوا في الغالب من النباتيين ، ولم يأكلوا اللحوم إلا نادرًا جدًا. بحث جديد ، ومع ذلك ، يعقد ذلك. على الرغم من أن البشر الأوائل كانوا في المقام الأول من الحيوانات العاشبة ، إلا أن المجموعات اللاحقة تحولت أكثر إلى الأسماك والبروتينات الحيوانية. تزامن هذا التغيير في النظام الغذائي مع بعض التغييرات التطورية ، مما أدى إلى ظهور الإنسان الحديث.

TL ؛ DR (طويل جدًا ؛ لم أقرأ)

بدأ العصر الحجري القديم منذ 4 ملايين سنة واستمر حتى 10000 قبل الميلاد. عاش البشر الأوائل كـ بعد ذلك ، يستهلكون أي مصادر غذائية متاحة ، ويجمعون المكسرات والتوت وغيرها من الحيوانات البرية الغطاء النباتي. بدون أدوات ، كانوا قادرين فقط على استهلاك اللحوم عن طريق نثر البيض أو قطف الجثث التي خلفتها الحيوانات المفترسة.

قبل 1.5 مليون سنة ، طور الإنسان المنتصب أدوات للصيد وذبح الحيوانات. يعتقد العلماء أنه في ذلك الوقت ، تفوقت اللحوم على المصادر النباتية في نظام الإنسان الغذائي. بحلول أواخر العصر الحجري القديم ، جاء 65 في المائة من النظام الغذائي لأسلاف الإنسان من الحيوانات. استغلت بعض أنواع البشر الغزلان والخنازير والجاموس والأغنام وحتى وحيد القرن ، كما استهلك إنسان نياندرتال كميات كبيرة من أسماك المياه العذبة.

تكشف بقايا الأسنان القليلة الموجودة أن البشر الأوائل عاشوا عن طريق جمع المكسرات والتوت وغيرها من النباتات البرية. بدون أدوات ، كانوا قادرين فقط على استهلاك اللحوم عن طريق نثر البيض أو قطف الجثث التي خلفتها الحيوانات المفترسة. كان هيكل أجسامهم هو هيكل العاشبة أيضًا. جعل الفك السفلي الأكثر بروزًا مع أضراس الطحن الكبيرة ، مثل تلك الموجودة في أسترالوبيثكس أنامينسيس ، من السهل تكسير ألياف النبات. ساعد الجهاز الهضمي الأكبر مع الإنزيمات المتخصصة على الهضم. ومع ذلك ، ومع تقدم صناعة الأدوات البدائية ، ارتفع استهلاك اللحوم بشكل كبير.

قبل 1.5 مليون سنة ، طور الإنسان المنتصب أدوات للصيد وذبح الحيوانات. يعتقد العلماء أنه في ذلك الوقت ، تفوقت اللحوم على المصادر النباتية في نظام الإنسان الغذائي. بحلول أواخر العصر الحجري القديم ، كان ما يقرب من 65 في المائة من إجمالي مدخول الطعام يأتي من الحيوانات. تكشف مواقع مختلفة في الصين أن رجل بكين استغل الغزلان والخنازير والجاموس والأغنام وحتى وحيد القرن. تم العثور على علامات الذبح أيضًا على عظام الحيوانات في جميع أنحاء أوروبا. في اكتشاف نادر للغاية ، اكتشف علماء الآثار في الخمسينيات من القرن الماضي هيكلًا عظميًا للغزلان الأحمر مع وجود رمح إنسان نياندرتال لا يزال سليماً.

من خلال التحليل الكيميائي ، قرر العلماء أن إنسان نياندرتال الأوروبي يتناول كميات كبيرة من أسماك المياه العذبة. في بعض المناطق الساحلية الأطلسية ، يبدو أن الأسماك كانت المصدر الأساسي للبروتين. بينما كان إنسان نياندرتال الأوائل يصطاد بالرماح الخام ، فإن البشر المعاصرين الذين حلوا محلهم قبل 40 ألف عام صنعوا خطافات من عظام حيوانات صغيرة. ولكن في هذه المرحلة ، كانت مجموعات البشر تستهلك أيضًا المحار. تم تحديد ذلك من خلال الاكتشافات الأثرية في كينيا والصين وأماكن أخرى.

يوجد الآن دليل كبير يشير إلى أن استهلاك اللحوم يسير جنبًا إلى جنب مع التطور البشري. على سبيل المثال ، تقلص الجهاز الهضمي الكبير لأشباه البشر الأوائل تدريجيًا لمعالجة البروتينات الحيوانية بشكل أفضل. بمرور الوقت ، انخفض حجم الفك البشري ، لأن المضغ المطول لم يعد ضروريًا. لكن أهم تكيف كان في حجم الدماغ. مع نمو المخ ، احتاج إلى المزيد من الطاقة ، مما أدى إلى التحول إلى نظام غذائي قائم على اللحوم. كان هذا الدماغ الجديد هو الذي ميز البشر المعاصرين ، مما مكنهم من صقل صنع أدواتهم ، وإنشاء الزراعة ، وتدجين الحيوانات ، وخلق العصر الحجري الحديث.