النسبة المئوية للقيمة اليومية هي نظام تفرضه إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لمساعدة الأمريكيين على تحديد كمية العناصر الغذائية التي يجب أن يستهلكوها كل يوم. يعتمد النظام على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. تعرض ملصقات حقائق التغذية كمية معظم العناصر الغذائية الرئيسية والنسبة المئوية للقيمة اليومية لهذه العناصر الغذائية. يمكنك أيضًا حساب هذه القيم بنفسك من خلال الوصول إلى الكميات الموصى بها من كل عنصر غذائي.
ارجع إلى الكمية التي أوصت بها إدارة الغذاء والدواء من عنصر غذائي معين. على سبيل المثال ، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بـ 50 جرامًا من البروتين في نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعر حراري.
اقرأ الملصق أو أي مصدر آخر لتحديد كمية المغذيات الموجودة في بعض الأطعمة. على سبيل المثال ، قد يكون لديك لوح بروتين يوفر 20 جرامًا من البروتين.
قسّم كمية المغذيات الموجودة في الطعام على الكمية الموصى بها ؛ ثم اضرب في 100 للتحويل إلى نسبة مئوية. في المثال ، 20 جرامًا من البروتين في شريط البروتين ، مقسومًا على 50 جرامًا من تناول البروتين الموصى به ، ينتج عنه قيمة عشرية 0.40. اضرب ذلك في 100 لتحصل على النسبة المئوية للقيمة اليومية البالغة 40 بالمائة.