يمكن أن يؤدي تصميم التجارب الصحيحة إلى مشروع علمي ناجح حول كيفية تأثير البصر على الذوق. في بعض الأحيان ، تؤثر الطريقة التي يبدو عليها الطعام على ما إذا كان الشخص يرغب في تذوقه. أبعد من ذلك ، يصبح السؤال إلى أي حد يؤثر البصر على الذوق؟ يعد إجراء التجارب بشكل صحيح أمرًا أساسيًا لتحويل هذا السؤال إلى مشروع science fair.
اختبار لمعرفة ما إذا كان اللون وحده يؤثر على طعم مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية العادية والقليل من ألوان الطعام. قد يربط بعض الناس ألوانًا معينة بنكهات معينة. قد يجلب السائل الأحمر رؤى بنكهة الكرز أو الأرجواني مع العنب. قم بإجراء الاختبار عن طريق وضع كوب عادي من صودا النادي مع إضافة كمية صغيرة من تلوين الطعام البرتقالي. اجعل كل شخص يتذوق السائل واكتب النكهة التي يعتقد أنها ستكون. قارن عدد إجابات "البرتقالي" مع جميع الإجابات الأخرى.
اختبار آخر للون الذي يؤثر على الذوق يتضمن استخدام أكواب متعددة من نفس السائل بألوان مختلفة. هذه التجربة أكثر تعقيدًا في طبيعتها من اختبار الشراب الفردي ويمكن استخدامها لمشروع الطبقة العليا. قم بإجراء التجربة بإضافة صبغة طعام باللون الأحمر والبرتقالي والأخضر والأزرق إلى الصودا العادية. اطلب من الأشخاص الخاضعين للاختبار تسمية نكهة كل منهم. قارن عدد الأشخاص الذين قالوا إن اللون الأحمر كان كرزًا أو فراولة بأولئك الذين قالوا بعض النكهة الأخرى أو لا نكهة على الإطلاق. كرر هذا لكل منهما. قم بإجراء مقارنة شاملة لتأثير كل لون. ما اللون الذي أثر على معظم الناس ليقولوا أن للشراب نكهة؟
اختبر آثار البصر على التذوق باستخدام قطع من الحمضيات. يحتوي الليمون والبرتقال على قوام متشابه ولكن طعمه مختلف. استخدم التشابه لمعرفة ما إذا كان الشخص معصوب العينين يمكنه معرفة الفرق. ضع العديد من البرتقال في منطقة الاختبار ، على سبيل المثال على منضدة. قم بتغطية عيون الأشخاص الخاضعين للاختبار بعد أن تتاح لهم الفرصة لمراقبة الفاكهة المحيطة. أعطهم قطعة صغيرة من الليمون. قم بتدوين عدد الذين يقولون إن الفاكهة التي يتناولونها برتقالة. هل أثرت رؤية البرتقال على المائدة على طريقة تذوقهم للليمون؟ من خلال هذه التجربة ، تأكد من عدم إصابة الأشخاص الخاضعين للاختبار بحساسية تجاه الحمضيات.
اكتشف تأثير البصر على الذوق بتجربة حلوة الآيات الحامضة. اختر مجموعة متنوعة حلوة من التفاح الأحمر والتفاح الأخضر الحامض. قشر التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة لتذوقه. اطلب من الأشخاص الخاضعين للاختبار تذوق قطعة واحدة من كل منهم وتحديد ما إذا كانوا يتذوقون نفس المذاق. بدون التمكن من رؤية لون بشرة التفاح ، يتم إزالة التأثير البصري للتذوق. قم بتدوين عدد الذين يقولون إنهم متماثلون وليس مختلفين.