Pop Rocks ، الحلوى المثالية المعروفة بفرقعتها وفورانها عند وضعها في فمك ، هي إحساس بالفيديو عبر الإنترنت بفضل تجربة علمية مع الصودا. عندما تُضاف Pop Rocks إلى الصودا في زجاجة ، تنطلق الصودا في الهواء مثل السخان. الحلوى الأخرى الممزوجة بالصودا لا تسبب هذا التفاعل. فلماذا يتسبب بوب روكس في حدوث ثوران بركاني؟ كل شيء عن ثاني أكسيد الكربون
تحتوي صخور البوب على العديد من نفس المكونات الموجودة في الحلوى المصنعة الأخرى: السكر والنكهة وشراب الذرة. على عكس الحلوى الأخرى ، تحتوي صخور البوب على مكون خاص مضاف يمنحها عامل البوب: ثاني أكسيد الكربون. عندما تكون الحلوى ساخنة ويتم تشكيلها في المصنع ، يضاف غاز ثاني أكسيد الكربون إلى الخليط السكرية تحت ضغط شديد. عندما تأكل الحلوى ، فإنها تذوب في فمك ، وتطلق جيوبًا من ثاني أكسيد الكربون المضغوط ، مما يتسبب في هذا الإحساس بالانفجار المعروف باسم Pop Rocks. سوف تنفجر Pop Rocks أيضًا إذا قمت بسحقها.
الصودا هي مشروب غازي ، مما يعني وجود غاز ثاني أكسيد الكربون ممزوج بالسائل. غاز ثاني أكسيد الكربون هو ما يعطي الصودا فورانها. يكون ثاني أكسيد الكربون الموجود في زجاجة الصودا مضغوطًا بدرجة عالية ، وهذا هو السبب في أن الصودا ستخرج أحيانًا من الزجاجة إذا هزتها قبل الفتح.
يحتوي كل من Pop Rocks والصودا على ثاني أكسيد الكربون. تؤدي إضافة Pop Rocks إلى الصودا إلى إطلاق الغاز المحاصر داخل الحلوى وأيضًا داخل الصودا نفسها. نظرًا لأن ثاني أكسيد الكربون في الصودا مضغوط بدرجة عالية ، فإنه ينطلق من الزجاجة لأن هذا هو المكان الوحيد الذي يذهب فيه الغاز.
ربما لن يؤذيك شرب الصودا أثناء تناول البوب روكس بشكل دائم ، ولكنه قد يسبب الكثير من الانتفاخ والغازات وعدم الراحة. لا ينصح به.
