اللزوجة هي كمية قابلة للقياس تدل على سمك السائل. سائل رقيق نسبيًا ، مثل الماء ، له لزوجة أقل من السائل السميك مثل العسل أو الزيت تم اكتشاف القياس من قبل الفيزيائي الفرنسي جان ليونارد ماري بويزيول. اليوم ، يُقاس بالنظام المتري بوحدات الاتزان - أو poiseuille - تكريما للفيزيائي.
ولد Poiseuille في باريس عام 1799 ، وبدأ في دراسة الفيزياء في جامعة École Polytechnique في عام 1815 ، لكنه غادر عندما أغلقت المدرسة في العام التالي. تحول إلى الطب وأظهرت أطروحته عام 1828 اختراع جهاز يسمى مقياس ضغط الزئبق U-tube ، أو مقياس الدم. تم استخدامه لقياس ضغط الدم لدى الكلاب والخيول ، واستخدم في كليات الطب حتى الستينيات. ركز Poiseuille على تدفق الدم طوال الفترة المتبقية من حياته المهنية.
واصل Poiseuille التركيز على تدفق الدم عندما بدأ كممارس عام 1829. ابتكر جهازًا مصنوعًا من أنابيب زجاجية يمكن تسخينها وتبريدها لتجربة سوائل متفاوتة السماكة. اكتشف أن ضغط الأنبوب ودرجة الحرارة والقطر والطول كلها تؤثر على اللزوجة. اكتشف معادلة - تسمى الآن قانون Poiseuille - لاشتقاق اللزوجة من جميع العوامل الأربعة. يمكن استخدام المعادلة لتحديد لزوجة كل شيء من دم الإنسان إلى الحمم المنصهرة.