Проекти наукових ярмарків - це хороші можливості для учнів проявити творчість та продемонструвати вивчене вчителям, батькам та однокурсникам. Якщо ви налаштовані на використання файлів cookie у своєму проекті наукового ярмарку, ви можете вибрати з різних різні проекти, які демонструють науку у випічці, розробці рецептів та оцінці громадськості уподобання.
Мутанти печива
Ви можете використовувати файли cookie для демонстрації мутацій в ДНК. Випікайте шоколадне печиво з чіпсами, використовуючи стандартний рецепт, і викладайте їх на тарілку. Потім змініть важливий інгредієнт рецепта та спечіть ще печиво. Розкладіть ці печива на другій тарілці. Презентуйте обидві тарілки на науковому ярмарку, запрошуючи людей здогадатися, чим відрізняється печиво. Потім розкрийте, що ви змінили в рецепті «мутанта». Ви також можете включити табло для порівняння процесу з генетичними мутаціями.
Проект аркуша випічки
Для цього проекту ви перевірите, чи може деко впливати на те, чи пече печиво. Придбайте кілька видів деко, виготовлених з алюмінію або сталі. Також візьміть ті, які є антипригарними, а інші - ні. Розробіть гіпотезу та протестуйте гіпотезу, випікаючи на кожному деку однаковий рецепт печива при однаковій температурі та протягом однакової тривалості часу, записуючи свої результати для кожного. Ви можете змінити час або температуру і провести тест знову, щоб побачити, чи зміниться результат.
Ідеальне печиво
Цей проект передбачає внесення невеликих змін у рецепт печива, щоб вдосконалити смак печива. Візьміть свій улюблений рецепт печива та модифікуйте його кількома тонкими способами, наприклад, додавши зайве яйце або два або зменшивши кількість шоколадної стружки. Приготуйте партію кожного модифікованого печива та розкладіть їх по блюдах. Проведіть тест смаку, щоб визначити, який тип печива подобається людям найбільше.
Найкраще борошно
Подібний проект передбачає визначення переваги громадськості щодо борошна в печиві. Для приготування печива можна використовувати біле борошно, цільнозернове борошно та цілу спельту. Зробіть сліпий тест смаку після того, як ви спекли та виклали печиво. Перевірте файли cookie між певними віковими групами, наприклад, від 6 до 18 років, від 18 до 35 років та старше 35 років. Розбийте, яким віковим групам сподобався який тип борошна.