Ліпаза - це фермент, який бере участь у перетравленні жиру. Організм включає ряд підтипів ферменту, але термін "ліпаза" зазвичай відноситься до ліпази підшлункової залози. Підшлункова залоза - це орган, розташований трохи нижче вашого живота у напрямку до спини. Його роль полягає в розщепленні певних компонентів харчових жирів. Ліпаза виділяється з підшлункової залози через протоку, яка впадає в шлунково-кишковий тракт у дванадцятипалої кишці. Таким чином, він діє на їжу, яка вже частково перетравлена в шлунку.
Тестування рівня ліпази в сироватці крові може бути корисним для діагностики захворювань підшлункової залози та оцінки функції органу.
Огляд ферментів підшлункової залози
Ферменти - це речовини, які сприяють прискоренню хімічних процесів, які в іншому випадку йшли б повільно або взагалі не йшли. Підшлункова залоза виробляє ряд травних ферментів на додаток до пари гормонів, життєво важливих для метаболізму (інсулін та глюкагон).
Травні ферменти, синтезовані в підшлунковій залозі, включають ліпазу, амілазу та групу протеаз. Ліпаза готує всередину жири для всмоктування; амілаза розщеплює крохмаль на мальтозу, мальтотріозу та декстрини; і протеази (головним чином трипсин та хімотрипсин) починають розщеплювати білки.
Функція ліпази
Тригліцериди не можуть безпосередньо проходити через стінку кишечника. Вони складаються з гліцеринової "основи" з приєднаними трьома жирними кислотами, по одній до кожного з атомів вуглецю гліцерину. Ліпаза спеціально перетворює тригліцериди у дві вільні жирні кислоти та моногліцерид.
Ліпаза стала предметом дослідження ожиріння. Біохіміки виробили інгібітори ліпази, що виявляє перспективність у регулюванні ваги, оскільки інгібування розщеплення жиру стримує його всмоктування та може призвести до втрати ваги.
Ліпопротеїнова ліпаза
Ця ліпаза діє спеціально на тригліцериди, які також називаються триацилгліцеринами, які циркулюють у крові, приєднаній до ліпопротеїдів. Одним із прикладів ліпопротеїну є ЛПНЩ, або ліпопротеїн дуже низької щільності, тип холестерину. Ліпопротеїн-ліпаза знаходиться на внутрішніх стінках судин, де вона може «захопити» циркулюючі ліпопротеїни та відщеплюють дві жирні кислоти з молекули триацилглікролу так само, як це робить панкреатична ліпаза в дванадцятипалій кишці.
Коли призначений тест на ліпазу
Рівень ліпази в сироватці крові може використовуватися для діагностики панкреатиту або запалення підшлункової залози. Коли цей орган запалюється, частина його клітин руйнується і викидає ферменти в кровообіг. Таким чином, високий рівень ліпази в умовах добре встановлених симптомів панкреатиту може допомогти лікарям визначити, чи відбувається це саме так.
Клінічні симптоми панкреатиту, який часто є наслідком гострого або хронічного зловживання наркотиками чи алкоголем, включають нудоту, блювоту, лихоманку, прискорений пульс та біль у животі або спині.