Поява кольору в оці людини є функцією пігментів, що входять до складу райдужки. Конкретні кольори визначаються генами людини, що робить деякі кольори очей більш поширеними, ніж інші.
Найпоширеніший колір очей у всьому світі - карий. Висока кількість меланіну, пігменту, який також спричиняє темніший колір волосся та шкіри, спричинить коричневий колір очей. Дуже темні очі можуть здаватися чорними. Карі очі поширені серед усіх рас і у всіх частинах світу.
До менш поширених кольорів очей належать блакитний (зустрічається серед людей європейського походження з нижчим рівнем меланіну), ліщина (поєднання) зелений та коричневий), сірий (варіант синього, змішаний з іншими відтінками) та зелений (зазвичай консолідований для людей північних країн походження). Найрідкісніший серед цих кольорів - зелений, лише один-два відсотки всіх людей, які народилися з природними зеленими очима.
До найрідкісніших кольорів очей належать бурштин, фіолетовий та червоний. Янтар є результатом ліпохрому жовтого пігменту. Вважається, що фіолетові очі є наслідком браку достатньої кількості пігменту, щоб заповнити все око, завдяки чому кровоносні судини стають видимими. Червоний, мабуть, найрідкісніший з усіх кольорів очей людини, є результатом альбінізму, де оку не вистачає будь-якого пігменту.