Найбільш відомий спосіб
Коли ви запитаєте людей, як вони потрапляють в організм азоту, багато людей згадають глибоководних дайверів. Це частково вірно. Коли водолаз використовує підводний резервуар для повітря, газ всередині резервуару є комбінацією кисню та азоту, при цьому азот становить більше 75 відсотків суміші. Коли водолаз знаходиться під водою, його тіло знаходиться під тиском води. Цей тиск змушує азот потрапляти в його організм через жирову тканину. Чим довше занурення і чим далі проходить водолаз, тим більше азоту надходить в організм.
Коли водолаз рухається до поверхні води, тиск зменшується. Коли це трапляється, азот з організму потрапляє в кров. Порівняння з цим - коли ви відкриваєте пляшку пива. Газ утримується під тиском кришкою. Після зняття ковпачка утворюються бульбашки повітря, які виштовхують газ. Коли виділяється занадто багато газу, це спричиняє перелив та мініатюрні вибухи газу. Коли в кров надходить занадто багато азоту, газ може перелитися, що спричинить мініатюрні викиди газів у крові. Це спричиняє те, що називають "вигинами".
Справжній шлях для більшості людей
Найпоширеніший спосіб потрапляння людей в організм азоту - це вживання їжі, коли їх запас води містить менше 10 мг нітрату на літр. Коли рівень нітратів перевищує 50 мг, тоді водопостачання стає основним джерелом споживання людьми для надходження азоту в організм. Найчастіше рівні азоту у воді занадто низькі, щоб забезпечити корисні запаси, тому ваше тіло отримує азот, вживаючи їжу, швидше за все, з в’яленого м’яса.
Продукти, що містять азот
Які основні продукти харчування вводять азот у ваш організм? Більшість продуктів містять азот як в органічній, так і в неорганічній формі. Продукти з найбільшою кількістю азоту - це овочі та фрукти, такі як салат, редька, ревінь та шпинат. Молочні продукти, м’ясо та риба містять велику кількість азоту, але не на рівні овочів. В’ялене м’ясо, таке як ковбаса, яке зберігається з нітратом натрію або нітратом, - це ще один спосіб потрапляння азоту в організм.
Амінокислоти та білки
Найпоширенішою формою азоту у вашому організмі є білки, що містять переважно вуглець, водень, кисень та азот. Хоча ні люди, ні тварини не можуть потрапляти в організм азоту з повітря або ґрунту, вони отримують азот із рослинності або інших тварин, які харчуються рослинністю.
Цикл азоту
Поки люди потрапляють у свій організм азотом через рослинність, рослини самі не виробляють нітрати. Існує хімічний та біологічний процес, який утворює цикл. Цикл починається, коли тварини їдять рослини, що містять азот. По мірі того, як тварина споживає білок та інший матеріал, який йому необхідний, тоді воно повинно позбавитись від відходів. Коли відхідний продукт виділяється, він містить відходи азоту, такі як амінокислоти та сечовина. Потім бактерії прикріплюються до відходів і починають споживати амінокислоти, виробляючи паливо для життя. Бактерії виділяють азот у повітря, поєднуючись з киснем, який утворює нітрати. Коли йде дощ, ці нітрати вносяться в грунт. Потім рослини поглинають нітрати і створюють рослинні білки. Рослини їдять тварини, а рослинний білок змінюється на тваринний. За допомогою бактерій нітрати стають азотом при використанні рослинами та тваринами. Таким чином, ми надходимо в організм азоту.
Збагачення азоту
Чи існує метод, за допомогою якого ви можете отримувати більше азоту у свій організм? Так, за допомогою добрив та природним методом із використанням сівозміни бобових з іншими загальними культурами. Таким чином, азотфіксуючі бактерії атакують коріння бобових культур, щоб забезпечити їхнє харчування корінням. У процесі ці бактерії використовують азот з атмосфери, додаючи його до циклу. Рослина розвиває кореневі бульбочки для розміщення бактерій, які знищуються в міру старіння рослини. Рослина перетравлює бактерії та нітрати. Тоді рослина стає частиною харчового циклу, що допомагає людям отримувати більше азоту в організм. Деякі найпоширеніші бобові - люцерна, квасоля та горох.