Клітинні експерименти захоплюють, оскільки більшість людей не часто бачать клітини на роботі. Проводьте веселі експерименти, використовуючи рослинні клітини, які демонструють осмос і значення життєво важливої води для росту клітин. Використовуючи бактерії, ми можемо продемонструвати, як одноклітинні організми розмножуються інакше, ніж багатоклітинні організми, такі як рослини та тварини.
Очистіть шар шкірки від цибулі. Помістіть краплю води на предметне скло і помістіть цибульну тканину у воду. Додайте ще одну краплю води і краплю йоду над цибулею і накрийте скляною накладкою. Розгляньте під мікроскопом. Додайте 5 грам солі на 100 мілілітрів води. Помістіть кілька крапель розчину на одну сторону предметного склянки мікроскопа. Він змішається з рідиною на цибулі. Спостерігайте за відмінностями в тканині. Повторіть з 10 грамами солі, змішаної з такою ж кількістю води, на новому предметному склі. Сіль змушує протоплазму в клітині стискатися в процесі, який називається плазмолізом, створюючи чіткі відмінності в предметних стеклах.
Наповніть дві склянки наполовину теплою водою. Розчиніть в одній зі склянок три столові ложки солі. Розламайте моркву навпіл і покладіть вирізаний кінець кожного шматочка в кожну склянку. Залиште на ніч, а потім перевірте розмір моркви. Один зменшиться, а другий роздується. Рослинні та тваринні клітини схожі на крихітні повітряні кулі. Клітини врівноважують солоність, випускаючи клітинну воду через клітинну стінку до солоної води, яка їх оточує. Клітина втратила воду, необхідну для життя, і вона зруйнувалась і загинула. Морква в звичайній воді вбирала воду в клітини і розширювалася.
Наповніть три чаші водою кімнатної температури. В одну миску додайте сіль, у другу цукор, а в третю нічого. Помістіть по одній скибочці від центру картоплі в кожну миску. Вийміть скибочки через 30 хвилин, щоб вивчити їх. Скибочка солоної води стане м’якою та гнучкою. Шматочок цукрової води буде менш гнучким. Звичайний зріз води буде більш жорстким. Клітини дозволяють воді проникати і виходити, але оскільки клітинна вода має тенденцію рухатися до розчинених хімічних речовин, всередину солона вода, яку вона переміщала зсередини клітин картоплі назовні, викликаючи клітини картоплі крах. Те саме трапилось із цукровою водою, але оскільки клітини картоплі містять більше цукру, ніж солі, картопля не втрачала стільки води. У скибочці простої води вода надходила ззовні всередину, в результаті чого клітини набрякали і ставали жорсткими.
Приготуйте дві чашки Петрі з агару, які можна придбати в продуктових магазинах або у наукових компаній-постачальників як тарілки з агаром. Протріть поверхню у вашому будинку ватним тампоном і використовуйте другий тампон під нігтями або між пальцями ніг. Натріть кожен тампон агаром у кожній посуді і закрийте кришками. Помістіть посуд у теплу зону на два-три дні, спостерігаючи за змінами щодня. Бактерії, які ви зібрали, повинні стабільно рости через ідеальні умови, що забезпечуються агаром та теплими температурами, показуючи видимі результати за короткий час. Зверніть увагу на різницю між бактеріями в посуді, що містить тампон з поверхні у вашому домі, і тампоном з вашого тіла. Заверніть посуд газетою і викиньте їх у сміття, коли закінчите. Не відкривайте кришки.