Slushies (також відомі під ліцензованими назвами Slushee та Icee) - це напої, виготовлені із ароматизованим пилоподібним льодом. Ключова відмінність між слизом та іншими замороженими напоями полягає в тому, що лід ніколи не замерзає на кубики або блоки; він залишається у вигляді крихітних крижаних кристалів. Хоча більшість виробників алкогольних напоїв вимагають від користувачів вставляти в машину кубики льоду, щоб їх можна було розбити, поголити або подрібнити, машина для сльоза використовує воду для створення крижаної сльоти з нуля. Невеликі домашні слушні машини не мають морозильних можливостей комерційної моделі. Для приготування домашніх напоїв, які мають не таку ж крижану консистенцію, що й напої, придбані в магазині, потрібно вставити подрібнений лід. Вода поміщається в машину і включається для збивання. Для виготовлення основної сльоти потрібно тридцять - 60 хвилин, залежно від розміру машини та розміру ємності для зберігання готового продукту.
Більшість сучасних комерційних слухових машин укладені в металеву шафу завдяки великій кількості використання, яке вони отримують споживачі, які обслуговують себе, але інші моделі зберігають крижаний напій у скляному або пластиковому контейнері, прикріпленому зверху морозильна установка. Вони зазвичай видаються працівниками і отримують менше зловживань, ніж металеві моделі. Машина включає компресор та герметичний охолоджуючий циліндр. Збоку від циліндра накопичується невелика кількість вологої сльоти, і шнек видаляє її, щоб можна було зробити додаткову сльоту. Деякі машини, що пропонують два аромати, мають подвійні компоненти. Крижана суміш напоїв постійно циркулює в зоні зберігання, або за допомогою кругового шнека, або пластикової суміші весла, щоб зберегти текстуру льодової суміші при температурі, яка не дозволяє додатково заморожувати або плавлення. Термостат на передній або боковій панелі блоку дозволяє змінювати температуру для ідеальної суміші. Зовнішня температура та вологість впливають на роботу машини. Хоча свіжа сльота рекомендується щодня, деякі установи зберігають оригінальну суміш протягом декількох днів і підтримують машину в робочому режимі у неробочий час.
Ранні машини, що працювали вручну, подрібнювали лід, після чого оператор додавав ароматизований сироп, коли напій клав у скляну або паперову чашку. Сучасні машини додають до льоду в машині сироп (як правило, з добавками неонового кольору), щоб він розподілявся у готовій до вживання формі. Сироп відміряють у змішувальну ванну (або пляшку) і додають задану кількість води. Це струшують для змішування двох рідин, а потім суміш виливають у отвір ззаду або зверху машини. Рідина забирається в охолоджуючий циліндр і починається обледеніння. Сучасні машини випускають суміш із отвору на передній частині машини, керованого клапаном.