Хоча ми знаємо, що вода має хімічний склад H2O, насправді вода, яку ми п’ємо і плаваємо, має набагато складніший хімічний склад. З великою кількістю частинок і молекул, що знаходяться у джерелах води, з якими ми стикаємось щодня, чистого H2O досить мало. Парова дистильована вода створюється в лабораторії, яка відфільтровує весь надлишок матеріалу і набагато чистіша, ніж вода, яка зазвичай зустрічається в природі.
Ідентифікація
Парова дистильована вода - це тип очищеної води, яка створюється за допомогою спеціалізованого процесу нагрівання. Він звільняється від зайвих молекул і часток і є однією з «найчистіших» форм води, яку можна створити в лабораторії. Вода з дистильованою парою не зустрічається в природі.
Як це створюється
Пара дистильованої води створюється, вода потім перетворюється в пару нагрівальним елементом. Потім пара стискається, що додатково нагріває її до стану «перегрітого». Потім перегріта пара рухається назад у камеру, де її спочатку кип’ятили, і конденсується на охолодженій тепер поверхні.
Використовує
Парова дистильована вода найчастіше використовується у двох умовах: науковому та кулінарному. У науковій сфері пара дистильована вода часто виготовляється в лабораторії і використовується для експериментів, де склад води був постійним. Подібним чином дистильована вода з парами використовується у рецептах напоїв та продуктів харчування, де незначні недоліки у складі води можуть змінити смак рецепту.
Переваги
Парові дистильовані води мають кілька переваг, особливо в науковій галузі. Використовуючи в експерименті пару дистильованої води, учений може бути впевнений, що не було частинок, що заважали б його результатам. Парова дистильована вода також є дуже популярним інгредієнтом ароматизованих напоїв, оскільки вона повністю не містить зайвих молекул, які можуть сприяти текстурі або смаку.
Помилки
Оскільки пара дистильована вода є інгредієнтом багатьох напоїв, включаючи вітамінну воду, неважко подумати, що вона якось корисніша за звичайну воду. Однак це не могло бути далі від істини. У звичайній водопровідній воді є багато корисних частинок, у тому числі фтору, яких неможливо знайти в дистильованій воді.