Газ вуглекислого газу або СО2 міститься під тиском у банку або пляшці для утворення газованих напоїв. Карбонізація відповідає за газування напою та забезпечує його унікальні відчуття. Двоокис вуглецю розчиняється в рідині і вивільняється при відкритті пляшки або банки - саме тоді з’являється видимість газу. Різні види газованих напоїв здатні містити різну кількість карбонізації. Є кілька експериментів, за допомогою яких можна виміряти рівень карбонізації напою.
Виконайте цей метод для кожного типу напою, який ви хотіли б перевірити, щоб побачити, який з них виробляє найбільше газу. Переконайтеся, що для кожного тесту ви використовуєте повітряні кульки однакового розміру, інакше результати будуть неточними.
Наповніть градуйований циліндр водою. Наповніть ванну або пластикову ванну водою глибиною не менше декількох сантиметрів. Вставте інший кінець трубки з розпилювача в градуйований циліндр. Обережно переверніть циліндр, використовуючи руку, щоб вода не виходила, і покладіть його догори дном у ванну. Виміряйте висоту рідини, що залишилася в циліндрі.
Міцно струсіть розпилювач. Газ буде пузиритися і витіснятиме рідину в градуйований циліндр. Міцно тримайте трубку і циліндр разом. Ще раз струсіть пляшку, щоб переконатися, що вся рідина вуглекислого газу зник. Припиніть струшувати пляшку, коли більше бульбашок не вийде.
Обчисліть об’єм газу, який виділився, вимірявши висоту води, яка залишилася в балоні, і віднявши її від початкової висоти, яку ви виміряли на кроці 2.