Нітрат натрію належить до сімейства сполук, званих солями, які утворюються шляхом об'єднання кислоти (в даному випадку азотної) з основою (в даному випадку гідроксидом натрію). Коли нітрат натрію поєднується з соляною кислотою, відбувається реакція обміну, утворюючи хлорид натрію та азотну кислоту. Сіль і азотну кислоту можна відокремити один від одного, і ці дві речовини можна застосувати на практиці.
Реакція
У символах хімічної термінології реакція може бути записана:
NaNO3 + HCl> NaCl + HNO3.
Це говорить про те, що одна молекула нітрату натрію реагує з однією молекулою соляної кислоти, утворюючи одну молекулу хлориду натрію і одну молекулу азотної кислоти.
Хлористий натрій
Один з продуктів реакції, хлорид натрію, легко доступний у природі, тому ця реакція не є особливо корисним джерелом для цієї речовини. Очищений хлорид натрію є звичайною кухонною сіллю, і в нечистому стані (галіт) використовується для різних цілей, включаючи (серед іншого) зимові кондиціонування доріг та керамічні глазурі.
Азотна кислота
Хоча азотну кислоту можна комерційно виробляти різними способами, багато з них занадто складні для вченого-любителя. Окрім придбання азотної кислоти, одним із найпростіших способів її виготовлення є вищевказана хімічна реакція. Існує багато важливих нітратів та нітросполук, які безпосередньо походять з азотної кислоти.
Важливі нітрати
Аміачна селітра, неорганічна нітрат, дуже важлива в сільському господарстві як добриво, багате на азот, оскільки і амонійна група (NH4 +), і нітратна група (NO3-) містять азот. Інші нітрати особливого значення - це нітрат калію, нітрат стронцію та нітрат барію. Нітрат барію використовується для отримання зеленого забарвлення під час феєрверків та для формування деяких термітних (запальних) композицій.
Органічні нітросполуки
Органічні нітросполуки мають загальну формулу R-NO2 (аліфатичний) або Ar-NO2 (ароматичний). Обидва вони можуть бути утворені з використанням азотної кислоти як вихідної речовини. Багато важливих нітросполук мають вибухові властивості. Одним з найважливіших є тринітротолуол, або тротил. Іншим важливим вибуховим речовиною є нітрогліцерин. Ще одне - нітроцелюлоза, або бавовняна бавовна. Кордит, поєднання нітроцелюлози з нітрогліцерином і невеликою кількістю вазеліну, колись використовувався як бездимний газовий пропелент у зброї.