Багато маленьких дітей найкраще засвоюють наукові факти, коли вчителі використовують традиційні уроки для розслідування. Звичайна кухонна сіль надає дітям багато можливостей для вивчення наукових понять. Наприклад, діти можуть дізнатися про вплив солі на лід з базових, безпечних експериментів. Багато практичних уроків навіть досить прості, щоб батьки могли проводити разом зі своєю дитиною вдома.
Заморожування в морській воді
Ви можете допомогти другокласнику оцінити вплив солі на здатність води замерзати. Щоб провести цей експеримент, почніть з одноразової чашки, заповненої на три чверті шляху водопровідною водою, та ще однієї чашки, наповненої до того ж рівня водою, змішаною приблизно з 1 столовою ложкою солі. Помістіть обидві чашки в морозилку і спостерігайте за ними кожні 20 хвилин, поки вода хоча б в одній з чашок не замерзне. З цього уроку другокласники можуть дізнатися, що додавання солі у воду знижує температуру, при якій вода замерзає. Хоча несолона чашка замерзне при 32 градусах, для підсоленої води може знадобитися набагато нижча температура, щоб вона стала твердою. Потрібна температура залежить від того, наскільки солона вода, але іноді температури досягають і мінус 5,8 градусів, перш ніж солона вода замерзне.
Суміш проти розчину
Сіль і вода дозволяють легко продемонструвати різницю між сумішшю та розчином для учнів другого класу. Для цього уроку вам знадобляться дві чашки або миски, 2 чайні ложки солі, трохи італійської приправи та вода, яка гаряча, але навряд чи може викликати опік. Нехай дитина розмішує сіль у гарячій воді, поки вона не розчиниться. Якщо після перемішування протягом декількох хвилин все ще видно гранули, додайте в чашку трохи гарячої води. Як тільки сіль розчиниться, наповніть другу миску приблизно наполовину гарячою водою і додайте пару чайних ложок італійської приправи. Нарешті, нехай дитина розмішує приправу у воді, поки не зрозуміє, що вона не розчиниться. Цей урок демонструє, що розчин включає одну речовину, розчинену в іншій. Однак із сумішшю речовини залишаються відокремленими одна від одної.
Щільність води
Експерименти з сіллю та водою можуть допомогти другокласнику дізнатися про густину води. Об'єкти, менш щільні, ніж вода, плавають, тоді як ті, що мають більшу щільність, тонуть. Додавання солі у воду може змінити її щільність. Щоб продемонструвати це, починайте з двох чаш середнього розміру. Наповніть кожну миску наполовину водою. Додайте приблизно 6 столових ложок води в одну миску. Додайте такі предмети, як монети, мармур, олівці, шматочки фруктів та невеликі скелі, по черзі. Зверніть увагу, які предмети плавають у звичайній воді, а які - у морській. Якщо предмети тонуть у морській воді, додайте більше ложок солі, поки вони не спливуть, а потім запишіть, скільки потрібно солі. Цей урок повинен показати, що додавання солі у воду збільшує щільність води та робить предмети більш схильними до плавання.
Танення льоду
Другокласники можуть дізнатися, що сіль плавить лід, проводячи експерименти із участю солі, кубиків льоду та іншої речовини, наприклад цукру або кориці. Для проведення цього експерименту візьміть дві миски і покладіть в кожну миску по одному кубику льоду. На один кубик льоду насипте приблизно 1 чайну ложку солі, а на другий кубик льоду - 1 чайну ложку цукру або іншої спеції. Поспостерігайте за кубиками льоду, щоб побачити, який з них швидше за все тане. Кубик льоду з сіллю на ньому повинен швидше танути. Цей практичний урок також може допомогти проілюструвати, що вода може існувати як рідина, так і тверда речовина. Якщо ви кип'ятите воду для утворення пари, ви також можете показати її як газ.