Що таке хімія парфумерії?

Духи охоплюють найрізноманітніші інгредієнти, які пристосовані для конкретних випадків і сезонів. Історія парфумерії сягає 5000 років у древні єгиптяни, які спочатку використовували їх у релігійних обрядах. Виготовлення парфумів вимагає великих знань з органічної хімії, а також творчого підходу до поєднання різнорідних екстрактів в єдиний парфум із шарами ароматів.

Парфуми сягають запашних ясен, таких як ладан та смирна, які використовувались як пахощі під час релігійних ритуалів. Стародавні єгиптяни також застосовували парфуми під час бальзамування. Ароматичні неживні речовини розробляли намочуванням таких трав, як м’ята перцева або квіти, такі як троянда в олії, доки есенція не настоялась. Римляни регулярно запахували свою ванну. Основи сучасних синтетичних парфумів виникли в 19 столітті завдяки досягненням органічної хімії.

Більшість парфумів складається з тричастинної структури. "Голова", яку також називають "верхньою" нотою, є першим нюховим враженням, яке дарує парфум. Другий - нота "серця", яка є основним ароматом, який зберігається протягом декількох годин. Останнє - «базова» нота, аромат, що лежить в основі цілого парфуму і складається з найменш летких хімічних речовин. Завдяки цьому аромат зберігається цілий день.

Парфуми складаються з 78 до 95 відсотків етилового спирту. Ефірні олії містять решту інгредієнтів. Зберігаюча сила ароматичної сполуки у парфумах залежить від швидкості її випаровування. Парфуми також мають різні класи ароматів, такі як "квіткові", "деревні" або "цитрусові" ноти. Сучасні парфуми містять багато синтетичних сполук, які змінені для надання їм унікальних характеристик, таких як посилений запах. Деякі поширені рослинні джерела запахів - це кардамон, жасмин, лаванда, сандал та мускатний горіх. Колись такі тваринні джерела, як мускус, були загальноприйнятими інгредієнтами, але їх більше не використовують з етичних міркувань.

У виробництві парфумерії застосовуються різні методи. Дистиляція передбачає нагрівання матеріалів, що містять запашні хімічні речовини, та конденсацію їх у пару, яка потім збирається. Інший прийом - мацерація, коли сировинні інгредієнти замочують у воді, олії або розчиннику, щоб виділити аромати. Вираз включає стиснення матеріалів та вичавлювання ароматичних масел. “Enfleurage” - це двоетапний процес витягування аромату на жирову або масляну основу, а потім його екстракція спиртом.

Існує понад 3000 базових інгредієнтів, які виробники використовують для виготовлення парфумів. Багато сполук у парфумерії є синтетичними, такими як галаксолід (синтетичний мускус) та діетилфталат, пластифікатор. У парфумах не можна уникнути постійного впливу хімічних речовин, оскільки вони безпосередньо контактують зі шкірою і легко вбираються. Згідно з інформаційною групою "Кампанія за безпечну косметику", багато парфумів на ринку є засоби, що викликають алергію, дерматит та порушення гормону, серед інших несприятливих фізіологічних ефекти. Чинні федеральні закони не вимагають розкриття жодної з цих хімічних речовин як інгредієнта, що входить до переліку.