Діти із задоволенням вивчають науку за кригою, парою, снігом та суміжні теми. Хоча вони можуть читати про науку в книзі, набагато краще продемонструвати принципи, пояснюючи їх. Діти набагато частіше запам’ятовують практичні, а не абстрактні уроки. Навчання дітей про точку замерзання не є винятком, краще показувати, ніж розповідати. Діти набагато частіше розуміють пояснення точки замерзання, коли інформація надається їм поряд з демонстрацією.
Точка замерзання
Перш ніж проводити експеримент, надайте дітям деякий досвід. Спочатку поясніть, що температура насправді є виміром швидкості руху молекул. Коли прохолодніше, температура нижча, оскільки молекули сповільнюються. Якщо вода не чиста, частинки заважають молекулам, що зв’язуються, тому вода не замерзне так швидко. Коли температури досить низькі, і молекули можуть зв’язуватися і не розпадатися, тоді вони замерзають. Температура замерзання чистої води становить 32 градуси за Фаренгейтом, що збігом збігається з температурою плавлення льоду.
Приймання температури
Для цього заняття ознайомте дітей з термометром та його частиною. Поставте термометр на вулицю і кожен день реєструйте температуру на графіку. Зробіть червону лінію на графіку при 32 градусах за Фаренгейтом і запишіть, скільки днів взимку температура опускається до нуля або нижче. Також обговоріть з дітьми вплив точки замерзання на погоду. Зверніть увагу на дні, коли випадає сніг або мокрий сніг, і подивіться, якою була температура в ці дні.
Сіль і точка замерзання
Нехай діти виявлять вплив солі на точку замерзання води за допомогою цього проекту. Візьміть чашку, наповнену доверху подрібненим льодом, і виміряйте температуру термометром. Змішайте в льоду п’ять ложок солі. За допомогою секундоміра перевіряйте температуру щохвилини протягом наступних п’яти хвилин. Побудуйте графік температур, які додавали до додавання солі, до п’яти хвилин після додавання солі, і нехай діти роблять деякі висновки про вплив солі на лід.
Чарівний фокус Ice Cube
Звичайно, це наука не магія, але діти будуть так само розважені. Помістіть два кубики льоду в миску з водою і покладіть на обидві кубики льоду міцну тонку нитку. Спробуйте підняти кубики льоду з води. Однак вони залишаться в мисці. Тепер замініть нитку на кубики, але цього разу посипте сіллю нитку і лід. Залиште все на кілька хвилин. Спробуйте ще раз підняти кубики ниткою. Цей час буде вдалим, оскільки сіль знизила температуру води, завдяки чому вода поблизу кубика льоду і нитка замерзла.