Експерименти з розчиненням яєчної шкаралупи не просто забезпечують цікаві домашні наукові проекти, вони також дозволяють студентам дізнатися про хімію, фізику та екологію. Наприклад, в екологічній науці студенти можуть дізнатись про вплив кислотних дощів на будівлі чи громадські визначні пам'ятки. Карбонат кальцію в шкаралупі яєць такий же, як і карбонат кальцію в деяких статуях. Коли оцет реагує з яєчною шкаралупою, він імітує дії кислотних дощів на ці статуї.
Налийте склянку оцту у велику пластикову ємність.
Помістіть щонайменше два яйця всередину оцту. Намагайтеся, щоб яйця не торкалися одне одного. На цьому етапі ви можете помітити, що навколо яєчної шкаралупи починають утворюватися бульбашки. Коли карбонат кальцію в шкаралупі яєць реагує з оцтовою кислотою в оцті, на додаток до води та іону кальцію виділяється вуглекислий газ у вигляді газу.
За потреби додайте більше оцту, щоб повністю покрити яйця. Накрийте ємність поліетиленовою плівкою.
Витягніть яйця з оцту через 24 години ложкою. Будьте обережні, щоб не розтріскати яйця. Спорожніть ємність і знову наповніть її свіжим оцтом. Помістіть яйця у свіжий оцет.
Витягніть яйця з оцту через 24 години ложкою. У цей момент зовнішня оболонка яєць повинна повністю розчинитися, залишивши лише тонку мембрану, що утримує яйця разом.
Створіть звіт або презентацію про те, чому шкаралупа яєць розчинилася в оцті, якщо ваш експеримент вимагає звіту або презентації.
Речі, які вам знадобляться
- Оцет
- Пластиковий контейнер
- Яйця
- Ложка
Поради
Ви можете проводити додаткові експерименти на оголених яйцях, такі як експерименти з вибірковою проникністю.