Змішуючи хімічні речовини, ви часто виявляєте різницю між тим, скільки насправді виготовлено продукту, і скільки теоретично мало бути зроблено. Щоб визначити, наскільки ви наближені до своєї мети, використовуйте розрахунок процентного врожаю. Урожайність вказує на продукти, що утворюються в результаті хімічної реакції.
Припустимо, ви поміщаєте 25-грамовий шматок металевого міді у рідкий розчин нітрату срібла, оскільки вам сказали, що ви можете виготовити срібло таким чином. Коли ви обчислюєте теоретичний вихід срібла, який є максимальною кількістю, яку можливо отримати, ви виявите, що ви повинні отримати 85 грамів срібла. Однак, коли ви розміщуєте срібний виріб з експерименту в лабораторних масштабах, ви можете побачити, що він важить лише 82 грами. Це ваш фактичний урожай.
Щоб визначити процентний урожай, поділіть фактичний урожай на теоретичний і помножте на 100. Для цього прикладу використовуйте рівняння: 82 грами срібла / 85 грамів срібла х 100 = 96 відсотків. Цей відсоток говорить вам про ефективність хімічної реакції або про те, наскільки ефективною є реакція при фактичному отриманні бажаного продукту. Такі високі відсотки, як цей, вказують на кращі врожаї, а низькі - на погані.