Після першого огляду гліцерин та мінеральне масло виявляються ідентичними (або, принаймні, дуже схожими) сполуками: вони обидва безбарвні (в основному) без запаху та мають м’які змащувальні властивості, завдяки яким вони відчувають слизькість при натиранні між великим та великим пальцями. вказівний палець. Однак у хімічному відношенні це дуже різні сполуки.
Хімія
Мінеральна олія є вуглеводнем, тобто вона не містить нічого, крім вуглецю та водню, причому кожна молекула зазвичай містить десь від 15 до 40 атомів вуглецю. Зазвичай він має щільність близько 0,8 г / мл (тобто 1 мілілетр мінеральної олії важить 0,8 грама). Мінеральна олія не розчиняється у воді: якщо їх змішати, вони утворюватимуть окремі фази, а зверху мінеральне масло.
Гліцерин, також відомий як гліцерин або гліцерин, насправді є алкоголем. Його молекули містять лише 3 вуглецю, і він має щільність близько 1,3 г / мл. На відміну від мінерального масла, воно розчиняється у воді. Насправді він гігроскопічний, тобто гліцерин насправді поглинатиме водяну пару з повітря.
Виробництво
Мінеральна олія є побічним продуктом процесу переробки сирої нафти.
Гліцерин виробляється шляхом омилення тваринних жирів. Омилення - це реакція між жирами та сильними основами (як луг) і є основною реакцією, що бере участь у виробництві мила; гліцерин - побічний продукт процесу виробництва мила.
Медичне використання
Мінеральне масло - основний інгредієнт дитячого масла. Його також можна приймати всередину як проносне.
Гліцерин застосовується в сиропі від кашлю (як підсолоджувач і загусник) і діє як проносне у формі супозиторіїв.
Харчове та косметичне використання
Мінеральне масло використовується у багатьох актуальних кремах та мазях.
Гліцерин використовується в харчових продуктах як підсолоджувач і як зволожувач (для підтримки продуктів у вологому стані). Він також використовується у складі зубної пасти, крему для гоління та мила.
Токсичність
Деякі мінеральні масла були пов'язані з раком у дослідженнях на тваринах, що включали вплив масляних туманів.
Гліцерин не є канцерогенним і, як вважають, не токсичний, якщо не потрапляє у великі кількості.