Рівні фруктів PH

РН товару означає його кислотність або лужність. Шкала рН становить від 0 до 14: рН нижче 7 вказує на підвищення кислотності, а рН вище 7 вказує на збільшення лужності. РН 7 означає нейтральність.

Плоди та рН

Більшість фруктів мають низький та середній рівень кислоти, хоча банани та картопля ближчі до нейтральних.

Нейтральні або лужні фрукти

•••чорничний смузі зображення від hazel pridelove з Fotolia.com

До нейтральних або лужних фруктів належать чорниця, авокадо, смородина, сливи та чорнослив. Картопля та банани зазвичай класифікуються як нейтральні.

Кислі фрукти

•••лимонний образ Олексія Волхонського з Fotolia.com

Через високий рівень цукру майже всі фрукти кислі. У 2,3 рази лимони є одними з найбільш кислих фруктів у масштабі, як і лайми в 4,0.

Фруктовий сік

•••яблучний сік зображення від hazel pridelove від Fotolia.com

РН більшості фруктових соків коливається від 6 до 7, низький рівень кислотності. Виняток з цього становить лимонний сік, який є кислим 2,3 за шкалою.

Увага

Людський організм найкраще функціонує на злегка лужному рівні, і незбалансована дієта продуктів, багатих кислотами, може призвести до проблем у здатності організму самовідновлюватися. Щоб уникнути довготривалої шкоди, збалансуйте рівень кислотно-лужної речовини, починаючи з прийому фруктів.

instagram story viewer

Teachs.ru
  • Поділитися
instagram viewer