Буферний розчин - це суміш слабкої кислоти та її кон'югованої лугу, або навпаки. Його рН майже не змінюється, коли до нього додають невелику кількість кислоти або лугу. Це робить вирішальним для лабораторних експериментів, коли рівень рН повинен підтримуватися постійним.
TL; ДР (занадто довгий; Не читав)
Щоб зробити буферний розчин лимонної кислоти, змішайте лимонну кислоту з цитратом натрію (кон’югована основа) в деіонізованій або дистильованій воді, перемішуючи розчин, поки не досягнете бажаного рівня рН.
У 1884 р. Французький хімік та інженер Генрі-Луї Ле Шательє запропонував одну з центральних концепцій хімічної рівноваги, відому в подальшому як принцип Ле Шательє. Він описує, що відбувається з системою, коли щось тимчасово виводить її з рівноваги. Один із способів зробити це - змінити концентрацію одного із компонентів реакції. рН - обернена міра концентрації іонів водню в розчині; розчини з високою концентрацією іонів водню мають низький рН, а розчини з низькою концентрацією іонів Н + мають високий рН. Буферний розчин повинен містити речовини, які забирають будь-які додані до нього іони водню або гідроксидні іони, інакше рН розчину зміниться. Коли ви робите кислий буферний розчин, ви перехиляєте положення рівноваги в сторону. Коли ви робите лужний буферний розчин, положення рівноваги рухається назад у бік іншого боку. Буфер працює, протидіючи змінам і відновлюючи рівновагу.
Буфер лимонної кислоти працює так само, як буфер цитрату натрію. Для цього вам потрібна як лимонна кислота, так і кон’югована основа, цитрат натрію. Лимонна кислота - це слабка органічна кислота, яка природно зустрічається в цитрусових фруктах і може ефективно підтримувати рН від 3 до 6,2. Цитрат натрію - це натрієва сіль лимонної кислоти., Що має алканізуючу активність. На виготовлення буфера натрію цитрату потрібно лише кілька хвилин.
Змішайте 7,2 мл лимонної кислоти і 42,8 мл цитрату натрію. Додайте достатньо деіонізованої води, щоб загальний об’єм суміші досяг 100 мл. Вода, яка використовується в буферах, повинна бути якомога чистішою (деіонізованою або дистильованою) для підтримання нейтрального рН (тобто для забезпечення того, щоб вода не впливала на рівень рН). Використовуйте чутливий рН-метр, щоб відрегулювати рН та досягти бажаного рівня. Постійно носіть захисні окуляри та рукавички. Для наукових експериментів рекомендується нагляд дорослих.