Рослини роблять те, чого не можуть зробити інші живі істоти. Вони виробляють власну їжу внутрішньо. У живих, зелених рослинах відбуваються три одночасні та пов’язані з ними процеси: дихання, транспірація та фотосинтез. Фотосинтез - це процес отримання рослиною їжі, яка використовується як для дихання (метаболізму), так і для росту. Вологість впливає на фотосинтез, але вона не впливає на фотосинтез однаково у кожної рослини.
Рослини та вода
Рослинам потрібна вода, щоб підтримувати свою жорсткість і гнучкість клітин, а також підтримувати прохолоду рослин у спекотну погоду. Вони також використовують воду, яка транспортується з коренів як транспортний засіб для перенесення ключових мінералів та поживних речовин із землі в решту організму. Рослини втрачають частину цієї води через випаровування, що спричинено різницею між рівнем рідини в рослинах та вологістю повітря. Якщо спостерігається більша вологість, поверхні рослин втрачають менше води при випаровуванні, що знижує потребу в воді з коренів.
Транспірація та фотосинтез
Процес переміщення води через рослину і назад в атмосферу називається транспірацією. На поверхнях листків розташовані структури, що називаються продихами, які виконують кілька функцій. Продихи забирають вуглекислий газ та кисень, який використовується для фотосинтезу, і вони виділяють використаний кисень разом із водою, яка виділяється після того, як рослина використовує його. Виділення води є останнім кроком у транспірації.
Полегшена та несприятлива транспірація
Деякі рослини живуть виключно під водою, де вологість навколишнього середовища завжди становить 100 відсотків, і випаровування неможливе. Рослини, які живуть поза водою, можуть пасивно трансформуватися шляхом випаровування, причому різниця між Вологість газу в продихах і навколишньому повітрі викликає дифузію води в продихах назовні. У підводних рослинах або рослинах, які живуть у дуже високій вологості цілий рік, рослини розвинули органічні насоси, які виштовхують кисень та використовувану воду. Це називається полегшеною транспірацією. Рослини, які еволюціонували, полегшують транспірацію, не зазнають впливу високої вологості, і насправді цього вимагають.
Закон про балансування
Рослини, які покладаються на несприятливу транспірацію, дуже добре працюють при рівні вологості приблизно до 80 відсотків. Окрім цього, є деякі рослини, які уповільнюють фотосинтез, щоб приділити більше уваги транспірації. Для людей, які вирощують рослини, які хочуть стимулювати максимальний фотосинтез, важлива інформація про потреби у вологості окремої рослини; і, не допускаючи будь-яких досліджень, вони можуть експериментувати з рівнем вологості, щоб знайти оптимальний баланс між вологістю навколишнього середовища та фотосинтезом.
