Скати живуть у піщаному морському середовищі. Ці ніжні істоти відомі своїм дивним виглядом: у них сплющені спинні плавники, тіла у формі диска та очі на верхівці голови. Це пристосування або зміни виду з часом, які дозволили їм вижити у своєму середовищі. Деякі пристосування скату дозволяють йому бути кращим хижаком, тоді як інші дозволяють йому зберігати енергію та ховатися від хижаків.
Почуття
Скати мають очі на спинній або верхній поверхні, що дозволяє їм бачити здобич, яка рухається над ними, поки вони ховаються в піску. Вони також мають хороший зір при слабкому освітленні. Однак, оскільки скати можуть бачити лише області над своїм тілом і навколо них, вони розвинули чуттєві відчуття дотику та нюху, щоб знайти їжу. Їхні пащі розташовані на їх нижній стороні, що дозволяє їм харчуватися істотами, які живуть на дні океану.
Зондування здобичі
У скатів є інші спеціалізовані органи чуття, які допомагають їм знаходити їжу. Вони мають закриту систему бічних ліній на їх спинній поверхні, яка може виявляти потоки води, що виділяються устрицями та іншими двостулковими молюсками. Вони також мають електрорецепторні здібності. Кожна тварина має навколо себе поле електричної енергії через електричну активність або заряди в її тілі. Скати можуть виявляти цю електрику за допомогою свого електросенсу, що робить її цінним пристосуванням для пошуку здобичі, захованої в піску.
Плавучість
У скатів бракує плавального міхура та наповненої олією печінки, що робить рибу плавучою. В результаті вони починають тонути, коли не плавають. Однак сплюснуте тіло скату та грудні плавці допомагають їм ковзати по воді. Через відсутність плавучості скати можуть опускатися на дно океану і тривалий час ховатися від хижаків у піску. Ці пристосування для ковзання та ховання під піском дозволяють скату економити енергію, що, в свою чергу, дозволяє їсти менше.
Дихання
Скати дихають під водою, але вони не беруть воду через рот і не прокачують її через зябра, як це роблять риби. Натомість у них за очима є дірки - отвори для газообміну, а зябра знаходяться на плоскій нижній стороні. Вода потрапляє крізь диралі і виходить через зябра, звільняючи рот скату їсти. Таке розташування також дозволяє скату дихати, покритий піском.