Дієта, яка майже повністю складається з Pringles, картоплі фрі та білого хліба, винна в тому, що один підліток осліп і частково оглух, згідно з нещодавно опублікованим медичним дослідженням.
Так як йому було близько 14 років, британський хлопець їв в основному картоплю фрі з місцевого магазину риби та чіпсів, чіпси Pringles та іноді скибочку обробленої шинки з білим хлібом. Він не приймав жодних добавок, щоб збалансувати свій раціон, і не дуже торкався фруктів та овочів.
Під час візитів до лікаря він скаржився на втому, що є загальним симптомом дієти, в якій бракує основних поживних речовин. Його медичні працівники помітили, що йому бракує вітамінів, включаючи В12, але довели це до нього будучи метушливим поїдачем, і відправив його з ін'єкціями вітамінів та інструкціями, щоб харчуватися здоровіше дієта.
Але коли він повернувся у віці 17 років, це було через сліпоту та часткову глухоту. Спочатку лікарі не були впевнені, що це спричинило, але після подальших досліджень вони діагностували у нього харчову оптичну нейропатію. Це трапляється, коли нерви, які допомагають працювати очам, пошкоджуються через недостатню кількість поживних речовин. Як правило, він розвивається повільно і, як правило, досягає сліпоти лише в тому випадку, якщо дефіцит поживних речовин триває роками.
Це не рідкість у країнах, що розвиваються, де такі фактори, як бідність, війна та голод, можуть призвести до того, що дієти можуть бути мізерними та з низьким вмістом поживних речовин. Але в країнах, що розвиваються, де більше людей мають доступ до свіжих санітарно-гігієнічних предметів, таких як фрукти та овочі, це набагато рідше бачити.
Як це стало так погано?
Здоров’я може бути оманливим. Лікарі пацієнта не помітили у британського підлітка нічого надзвичайного - він мав середню вагу та зріст, і спочатку він не повідомляв про будь-які симптоми, окрім втоми.
Багато людей, включаючи медичних працівників, забувають, що деякі стани не мають зовнішніх ознак. Вони очікують, що у хворих, непрацездатних або недоїдаючих людей проявляються очевидні симптоми, такі як чхання, непритомність, очевидно деформовані кінцівки або надзвичайна вага. Деякі роблять! Але ще більше людей у всьому світі мають "невидимі" хвороби, які випадковий спостерігач не зміг би помітити.
Дослідження повинно служити нагадуванням обом про отримання другого (або третього! або четверте!) думка медичного працівника, якщо ви впевнені, що відбувається щось таке, чого немає бачити, а також бути співчутливим до людей навколо вас, які, можливо, переживають щось без вас ніколи знаючи.
Серйозно, їжте овочі
Хоча, здавалося б, і екстремальне, підліток у цьому медичному дослідженні є моторошним нагадуванням про те, чому збалансована дієта важлива, особливо коли організми ростуть і розвиваються. Може дратувати, коли батьки та вчителі постійно говорять про те, що “їдять веселку", Але вони роблять це з причини - недостатня кількість вітамінів може назавжди змінити ваше життя.
Молодий хлопчик, який осліп, сказав лікарям, що йому не подобаються текстури та відчуття багатьох продуктів. Це загальна проблема, і якщо у вас є така, поговоріть зі своїм лікарем щодо прийому добавок або вітамінів, щоб переконатися, що ви отримуєте необхідні поживні речовини. І якщо текстури для вас не є великою справою, спробуйте купу різних овочів, білків, вуглеводів та фруктів, щоб знайти ті, які найкраще підходять для збалансованого харчування.