Розробка правильних експериментів може призвести до науково-визначного проекту про те, як зір впливає на смак. Іноді те, як виглядає харчовий продукт, впливає на те, чи бажає людина його скуштувати. Окрім цього, виникає питання, до якої крайності зір впливає на смак? Правильне проведення експериментів є ключовим фактором для перетворення цього питання на науковий проект.
Перевірте, чи не впливає колір лише на смак групи пацієнтів із звичайною содовою содою та трохи харчового барвника. Деякі люди можуть асоціювати певні кольори з певними ароматами. Червона рідина може спричинити вишневий аромат або фіолетовий виноград. Запустіть тест, поклавши звичайний стакан клубної соди з додаванням невеликої кількості помаранчевого харчового барвника. Нехай кожен досліджуваний спробує рідину і запише, який аромат вона вважає. Порівняйте кількість відповідей "апельсина" з усіма іншими відповідями.
Інший тест на вплив кольору на смак передбачає використання кількох склянок однієї і тієї ж рідини з різними кольорами. Цей експеримент за своєю суттю є більш складним, ніж тест на один напій, і може бути використаний для проекту вищого класу. Виконайте експеримент, додавши червоний, оранжевий, зелений та синій харчовий барвник до звичайної соди. Попросіть випробуваних назвати смак кожного. Порівняйте кількість людей, які сказали, що червоне - це вишня чи полуниця, з тими, хто сказав якийсь інший аромат або зовсім не має його. Повторіть це для кожного. Зробіть загальне порівняння впливу кожного кольору. Який колір вплинув на більшість людей, які сказали, що напій має смак?
Перевірте вплив зору на смак, використовуючи шматочки цитрусових. Лимон і апельсин мають схожу структуру, але не подібні смаки. Скористайтеся подібністю, щоб з’ясувати, чи може предмет із зав'язаними очима відрізнити. Помістіть кілька апельсинів у зону для тесту, наприклад, на стіл. Покрийте очі випробуваних після того, як вони мали змогу спостерігати за навколишніми плодами. Дайте їм невеликий шматочок лимона. Зверніть увагу на те, скільки людей каже, що фрукти, які вони їдять, є апельсинами. Чи вплинуло бачення апельсинів на столі на те, як вони скуштували лимон? За допомогою цього експерименту переконайтесь, що випробувані не мають алергії на цитрусові.
Відкрийте для себе вплив зору на смак за допомогою кисло-солодкого експерименту. Виберіть солодкий сорт червоних яблук і кислих зелених яблук. Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх невеликими шматочками для дегустації. Попросіть випробуваних спробувати по одному шматочку кожного та визначте, чи однаковий на смак. Не бачачи кольору шкірки яблука, візуальний вплив на смак знімається. Зверніть увагу на те, скільки людей каже, що вони однакові на відміну від різних.
