Pop Rocks, найвідоміша цукерка, відома тим, що вона з’являється і газується, коли її кладуть у рот, - це сенсація в Інтернеті, завдяки науковому експерименту з содою. Коли поп-скелі додають до соди в пляшці, сода вистрілює в повітря, як гейзер. Інші цукерки, змішані в соді, не викликають такої реакції. То чому поп-скелі викликають виверження? Вся справа в діоксиді вуглецю
Поп-породи містять багато однакових інгредієнтів, що містяться в інших цукерках, що виготовляються: цукор, ароматизатори та кукурудзяний сироп. На відміну від інших цукерок, у поп-гірські породи доданий спеціальний інгредієнт, який надає йому фактор поп-солі: вуглекислий газ. Коли цукерки гарячі і утворюються на заводі, до цукрової суміші під екстремальним тиском додають газ вуглекислий газ. Коли ви їсте цукерку, вона тане у роті, вивільняючи кишені вуглекислого газу, що викликає вибух, що викликає відчуття вибуху. Поп-скелі також з’являться, якщо їх розчавити.
Сода - це газований напій, це означає, що там міститься вуглекислий газ, що змішується з рідиною. Газ вуглекислого газу - це те, що додає соді газу. Вуглекислий газ у пляшці з газованою водою знаходиться під високим тиском, тому сода іноді бризкає з пляшки, якщо її струсити перед відкриванням.
І Pop Rock, і сода містять вуглекислий газ. Додавання Pop Rock до соди вивільняє газ, що потрапив всередину цукерки, а також всередині самої соди. Оскільки вуглекислий газ соди перебуває під великим тиском, він виходить із пляшки, оскільки це єдине місце для подачі газу.
Вживання газованої води під час їжі Pop Rocks, ймовірно, не призведе до постійної шкоди, але це може спричинити багато здуття живота, газів та дискомфорту. Це не рекомендується.